うどん、打ってみました　(^_^;)

うどんを打ってみました.....

道具をそろえているわけでもなく、作り方も特に調べてもいません。

そうです！

思いつきです。

ネットでレシピを調べたんですが、うどん粉は中力粉が良いらしい。

ところが、我が家には、とーぜん、中力粉はない　(^_^;)

用意するのもめんどくさいので、大して変わりはないだろうという安易な思いで、薄力粉で作業開始。

ネットで調べたとおりに打っていくのですが、麺棒がお菓子作り用ですから太いし、短い......

そんなんで、思うような厚さになかなかなりません。

四苦八苦しながら、なんとか完成　(^^)/

茹でてみるが.....

15分程度茹でても、芯がのこっているようで、なんだか粉っぽい　(>_<)

20分〜25分茹でても、茹で上がらない　？？

なんだか面倒くさくなったんで、茹で上がったことにして？、食べてみましたが、イマイチ　(T_T)

やっぱり、薄力粉じゃ、だめなんだあ〜

約半日かけて体験した結果から出た結論でした〜