社長（改）のブログ一覧

詩情の酒とかかれています。
種田山頭火をモチーフにしたプリントビン。
山口に何か縁があったのでしょうか。





銘柄：山頭火　上撰
酒造：金光酒造株式会社
地域：山口県山口市
入手：山口県山口市　仁保の郷
製造：2015.12　入手：2015.12
価格：245円（税別227円）
容量：180ml



共感できるのは・・・真ん中だけか？


今日はとても暖かく、春らしかったですね。
貝が旬を迎えているので、アサリの酒蒸しにしてみました。
あと、生タコ。


熟成感のある香りで、米っぽさも残ってます。
香りが甘いので、甘く感じるのですが、淡麗の辛口です。
後には酸味とほんのり苦味が残りますが、
嫌味のないレベルです。