社長（改）のブログ一覧

銘柄：鷹来屋　特別純米酒
酒造：浜嶋酒造株式会社
地域：大分県豊後大野市
入手：東京都中野区　味ノマチダヤ
製造：2018.11　購入：2018.11
価格：330円（税別306円）
容量：180ml



酒暦書なるものが付いています。精米55%が特別の理由かな。


本日はブリカマで一杯。


酒暦書に旨口と書かれている通り、芳醇系。
でも、濃厚さはさほど無くて、酸味も強めでキレもしっかりあります。

ブリカマの脂の旨味と、このキレのいいお酒がいい感じ。
燗にしようかなと思ったけれど、冷で飲みきってしまった。美味い。


大分に行った時に訪れていました。カップは入手できませんでしたが。