榮川　初しぼり　特別純米生原酒

昨日は「榮川　初しぼり　特別純米生原酒」を飲みました
福島県磐梯町　榮川酒造のお酒です

こちらの蔵元は比較的大手で商品も出回っていますが、呑むのは初めてです
(どこか旅館で飲んでるかもしれませんが…）
会津産の美山錦を60％まで磨いた搾りたての生原酒です











それでは呑んでみます



最初、お酒単独で味わうと「ちょっと尖った辛さ」を感じました
で、食べ物と一緒に・・・
う～ん、マイルド！
尖った辛さが消え、お酒の味わいがよ～く出てきました
初しぼりのフレッシュなお酒ですが、香りを楽しむというより食中酒として飲んだ方が美味しいお酒です