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2020年10月14日

西條鶴　純米　愛山

昨日は「西條鶴　純米　愛山」を飲みました
旅で仕入れてきた広島のお酒です
蔵元は東広島市　西條鶴醸造
使用米は兵庫県産愛山　精米歩合は75％です

甘い系統で出ることが多い愛山ですが、日本酒度はかなり辛口の+７
さてどんな味わいなのでしょうか

やっぱり辛口(^^;
愛山の甘さより造りでの辛口が勝ってます
でも辛～いというより、スッキリ系
奥に米の旨みが感じられます
淡泊系の食事と合わせるといい感じですね

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Posted at 2020/10/14 10:39:15

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