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  5. 楽器正宗　純米吟醸　混醸　山田錦 [まんけん]
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2021年06月11日

楽器正宗　純米吟醸　混醸　山田錦

楽器正宗　純米吟醸　混醸　山田錦 昨日は「楽器正宗　純米吟醸　混醸　山田錦」を飲みました
福島県矢吹町　大木代吉本店のお酒です

いま人気急上昇の楽器正宗　飲むのは2回目です
今回は混醸　山田錦
使用米は山田錦を77％以上　精米歩合は60％
原料米の魅力を引き出すため、あえて複数原料米を使用しているとのことです





それでは呑んでみます



初日の感想は、ん～？
これは山田錦のぼやけ感かな？と思ってましたが…
開栓後数日経つと、味わいの輪郭がシャキッとしてくる
ぼやけてた味わいがいいバランスで融合してくる

開栓して味わいを乗せてからのほうが旨いですね
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2021/06/15 17:15:57

   

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タグ

日本酒 楽器正宗 山田錦 矢吹町
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この記事へのコメント

hazedon
2021年6月15日 22:33
こんばんは～

「混醸」とは初めて聞きましたが、複数原料米を使用したお酒はまあまあございますね。勉強になります(｀･ω･´)ゞ

福島方面は行く機会もありますので、＜楽器正宗＞、見つけたら迷わず買って帰ります(笑)
コメントへの返答
2021年6月16日 9:41
おはようございます☀

使ったお米の違いを出すには100％同じ米を使ったほうが良いと思ってましたが…

楽器正宗は今人気上昇中の銘柄です
見かけましたら是非！
ごぉにぃごぉ
2021年6月16日 23:02
こんばんは〜
楽器好みですか？
低価格の楽器はコスパが良くて良いのでしょうが、純米の楽器は2000円弱します。
どうも私は混ぜ物が合わない様で…
大木大吉さんとはせがわさんが作ったブームの様な気がしてあまり…です。
まぁ個人の好みなのでしょうがねぇ…

まんけんさんは2000円弱出しても楽器を買いますか？
すみません、こんな質問しちゃって…
コメントへの返答
2021年6月17日 1:35
こんばんは～🌃

楽器との初対面は今年に入ってから
この楽器とか光栄菊とか新勢力がいろいろ出てきているので、評判になっているのでまぁ一度は試してみなければ、ということで～

この混醸　山田錦は一升瓶で4000円弱
2度目は…って感じです

大酒飲みなので、一升瓶なら3000円以下、四合瓶なら17～800円ぐらいまで、と一応決めております
それ以上はお初ものなら、ということで
安くて美味しいお酒をそこそこ知ってしまっているので、あえて高いお酒には手を出さなくても、って感じです

味わい的には寝かせた後はいい感じでしたが、開栓直後は？？？って感じ
味の好みは個人差があるので何ともいえませんが…

   

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何シテル？   06/15 00:20
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