これまでで 最高の出来の ジビエカレー

カレー屋CoCo壱番屋にて、毎年恒例のジビエカレーが登場しました。

農業への害獣駆除として駆られるシカは、販売先が限られることから、これまではほぼ廃棄されていたそうです。
さすがにそれではもったいない、害獣とはいえ命を奪ったことに対して無責任すぎるのでは、などの意見から、駆除した野生動物の肉をジビエとして流通させようとの活動が始まり、それに答えたのがココイチのジビエカレーです。

地域限定・期間限定で毎年提供されていますが、今年のはこれまでで一番おいしいと思います。
しゃぶしゃぶカレーと名打っている通り、しゃぶしゃぶで食べるように薄くスライスされた肉はとても柔らかい食べ応えでした。

ごちそうさまでした。

written by So!@BlackInsight