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イイね!
2023年12月25日

それぞれの言い分

それぞれの言い分 ファストフード店での出来事。

今では普通になりつつあるセルフオーダーのみのお店。
食事時なのでやや混雑していました。

私の少し前に並んでいた客(見た目60~70歳代の女性)がセルフレジから離れました。
そして通りかかった店員(やや忙しめ)に話しかけます。

以下、やり取りの概要。

◇ ◇ ◇

客「セルフオーダーのやり方が分からないので直接注文させてほしい。」
店員「セルフオーダーで受け付けた順で提供しているので、セルフオーダーで注文した人が先になる。セルフオーダーで注文して欲しい。」
客「私はこの人達より先に並んでいた。」
店員「セルフオーダーでの受付をしているので…」
客「だから、やり方が分からないので、あなたが注文を取ってほしい。」
店員「セルフオーダーでの受付を…」

を数度繰り返しているうちに、店内で食事をしていた他の客(男性)から

男「ちゃんと並んでたんだから、お前が注文取ってやればいいじゃないか!」

と怒声。

店内静まり返る。

その後、店員が落ち着いたところで直接オーダーを受け付ける。

◇ ◇ ◇

ここで内容を整理します。

【客側】
・ちゃんと並んでいたので、先にオーダーをする権利はある。
・セルフオーダーでの受付をしているとはいえ、機械に不慣れな人は戸惑う。時間がかかると他の客に迷惑になるから、一度退いた。
・男性の怒声も、言わば女性の心の声を代弁したと言ってもいい。

【店側】
・セルフオーダーでの受付に統一しているので、その通りにやってほしい。
・操作の仕方(マニュアル)も横に(一応)掲示している。
・セルフオーダーを導入した代わりにスタッフの人件費を抑え、現在の価格で提供できている。
・特定の客だけ対応することはできない。


では、どうすればいいか。
個人的な見解。
・セルフオーダーの機械を増やす。(操作に不慣れな人はオーダーに時間がかかるので、空いた機械へ他の客が流れる。)
・混雑する時間帯は、店員とセルフオーダーの両方で対応する。
・セルフオーダーのやり方をもっと分かりやすく掲示する。


とかでしょうか。

心情としては
・機械に不慣れな人もいるので、店側には柔軟な対応をお願いしたい。
・その結果、商品の値段が上昇してしまうのは困る。

う〜ん、矛盾(苦笑)

心情の部分を解消するなら、
「セルフオーダーと有人での対応で、値段に差をつける」
とか?

どちらの言い分も理解できるだけに、難しい問題ですね…。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2023/12/25 22:56:31

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この記事へのコメント

2023年12月26日 0:31
セルフオーダの機械を増やしたらコストが…最近はスーパーのレジがセルフ化してますが、結局は人間が説明して全く無意味である。
コメントへの返答
2023年12月26日 22:20
こんばんは♪
確かに人件費と機械導入経費のバランスがありますからね…。
結局機械を動かすのは人間なので、完全セルフオーダーってのはまだ難しいのかもしれません。
2023年12月27日 20:47
私もこの前セブンでおばあちゃんが若い兄ちゃんに怒られながらレジ操作しているのを見て悲しくなりました。忙しいと大変かもしれませんが人間味のある接客して欲しいものです
コメントへの返答
2023年12月27日 22:53
こんばんは♪
機械・人それぞれの良さがあると思います。
とかく、人にしかできないことってあると思うので、上手く調和が取れると住みやすい世界になっていくと思っています。
2023年12月28日 11:34
こんにちは〜。
こういうのを見ると、慣れない店へは足が遠のく気持ちがわかります。個人的には文字しか書いてなくてどんなメニューか判断しにくいラーメン屋の券売機が苦手です。
コメントへの返答
2023年12月28日 21:41
こんばんは♪
そもそも、初めて入ったお店がセルフレジだったときは、使い方がそれぞれ微妙に違うので戸惑い&焦りますね~

ラーメン屋の券売機も同様に、
初入店でどれを頼もうか迷っていると、後ろに並んでいる他のお客さんからのプレッシャーが…(汗)
席に通してもらってからメニューをじっくり見て選びたいです。

やっぱり機械オンリーっていうのは難しいですね。

プロフィール

2008年3月、プレマシー購入を機に、みんカラ登録。 2018年3月、クラウンアスリートハイブリッドに乗り換え。 皆さんのドレスアップを参考に、懐具合と相談...
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