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イイね!
2024年03月09日

体験教室

体験教室 相変わらず朝晩冷えて、燃費は伸びたり悩んだり。
出勤前に霜が凍り、暖機運転が長くなる傾向あり、
寒さ対策はまだ必要で、朝のゴミ出しがまだ辛い。
暖かくなれば、洗車や春に向けた弄り(笑)にも。
スタッドレスタイヤ、そろそろ履き替え時期かな。

おいら「何してる?」にも、記録残すこと多いが、
ほとんど食べ物、ランチやカフェでおやつタイム。
愛車の維持りより、体型の維持りに力が入るのか(汗)
この街に住んでいると、他県に住む友人達からは、
毎日うどん食べてるの?、よく聞かれるのである。



おいら毎日は食べませんよ、多くて週2回ぐらい。
家でうどんを食べる機会も少なくて、外食が殆ど。
観光名所のような、並んで食べる店にも行かない。
我が家から近いお店に行って、素早く昼食をとる。
喫茶店で珈琲とケーキを貪る姿、見られたくない(笑)

むしろ日常的に食べるのは、仕事昼食のおにぎり。
コンビニではなく、前日のご飯余りを握って持参。
作れない日は、うどん屋に走ることもあるのだが、
コロナ禍以降、さらに足が遠のく時期もあったり。
うどん含め麺類だけでなく、「すする」食べ物好き。



チキンラーメンやカップ麺は、健康上減らしつつ、
具体的にいえば、麺状なる細長い食べ物だろうか。
鍋に入ったマロニーや、夏の風物詩「ところてん」
朝晩は、子年生まれからか(笑)野菜ばかり食す。
パンに至っては、喫茶店に行く時食べる程度かも。

納豆と共に苦手な食べ物、ネバネバ系や高級品も。
メロンやウニといった高級品は、口が腫れるから(笑)
飲み物は、若くしてお酒をやめて以来、珈琲一筋。
牛乳飲むと下痢する体質も、牛乳は大好きなので、
職場で、カフェ・オ・レ飲み始めたのがきっかけ。



昨日はお休み、空いた昼間に珈琲焙煎体験の教室。
325人目となる体験修了証、頂くだけで嬉しい。
生豆を煎る体験から、基本となる淹れ方まで学び、
改めて、珈琲の奥深さと淹れる人の好みで変わる。
ミルでしか経験ない挽き、石臼は初体験で面白く。

おいらの今年のテーマ、新しいことに挑戦である。
公私共に、今年は変化の年になればと願っている。
ソロ珈琲道具は揃っているが、腕が伴わずである。
独学だけでは、基本を分かっていなかったりする。
まだまだ学ぶことが多く、教わることの楽しさを。
ブログ一覧 | 日常
Posted at 2024/03/09 00:38:36

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fjk1970さん

この記事へのコメント

2024年3月9日 0:46
昔、珈琲豆屋を真剣に開業しょうと知り合いな珈琲豆屋さんに弟子入りしていた時を思い出します😊

生豆の選別から始まり、焙煎機の使い方や豆の上げるタイミング等を色々、教わりました。

フライパンで豆を炒るのは焙煎機を使う前に散々、やらされました😅(笑)

珈琲は凄く奥が深いですよ😊
コメントへの返答
2024年3月9日 1:10
コメントありがとうございます。

なんと!素敵な経験をされておられますね。
いやぁ、あまりの奥の深さにハマりそうで😅
インスタントからスタバ豆挽くようになり、
煎ることまで知ると、沼にハマりそうです😁
2024年3月9日 8:02
で、新しい挑戦って
本当は何するの?(笑)
コメントへの返答
2024年3月9日 8:09
コメントありがとうございます。

本当はね、、、秘密(笑)

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「注文していた内装パーツ、ようやく到着😀」
何シテル?   08/08 23:26
昔は三桁だった体重、巨体な生物で 自他共に認める、超極度の方向音痴 好きな車もカメラも時計も卒業近し ドライブ先で、珈琲淹れるソロ珈琲 下手の横好きは、腕上が...
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