• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2025年05月03日

4:6メソッド

4:6メソッド GWも後半戦となり、休みの方は素敵な連休を。
繁忙期でバタバタ、しっかり水分補給できずで、
気が付いたら、右足くるぶしに激痛走って通院。
水分と休養で治り、気をつけながら仕事復帰へ。
連休明けまで、繁忙期の仕事を頑張りたいです。

この記録はGW中、痛風発作により右足が痛み、
中休みならぬ、休養中に試したレシピ記録です。
ハリオのドリッパーで、ハンドドリップする際、
タイミングや湯量など、参考にしたレシピ記録。
あくまで個人的な記録、スルーして頂ければと。



最近は、手間を省いて美味しく珈琲を飲むべく、
シャワードリッパーや電動ドリッパーお試し中。
オーシャンリッチ電動ドリッパーで淹れてるが、
今までは、ハンドドリップで試行錯誤しながら。
ハンドドリップでの淹れ方、参考となった記録。

世界王者粕谷さん考案、「4:6 メソッド」参考に、
珈琲2杯分のレシピは、気分に合わせて微調整。
おいらが使っているのは、ハリオV60の02。
紙フィルターは、100均にある円錐形を使用。
タイマー付き計りを使いながら、淹れる練習中。



ドリッパー:ハリオV60シリーズ
挽き目:中粗~粗挽き
水:軟水(硬度30~50が良いらしい)
湯温:
浅煎りには93°C前後
中煎りには88°C前後
深煎りには83°C前後
粉量:20g
湯量:300g(総湯量)
抽出時間:3分30秒以内

注ぎ方:より甘く、濃い目の場合
時間経過と湯量
0:00 50g注ぐ(50g)
0:45 70g注ぐ(120g)

1:30 60g注ぐ(180g)
2:15 60g注ぐ(240g)
2:45 60g注ぐ (300g)

3:30 ドリッパーを外す
(約4分以内にドリップ終える)

前半 120gで、味わいの調整
スタンダード 60g 60g
より甘く 50g 70g ※
より明るく 70g 50g

後半 180gで、濃さの調整
濃い目 60g 60g 60g ※
薄め 90g 90g 0g
より薄く 一度に180g
ブログ一覧 | 気になった事
Posted at 2025/05/04 21:45:55

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

関連記事

珈琲ハンドドリップアシスト
TYPE74さん

画期的な邪道?!
おゆじさん

贅沢な邪道へ
おゆじさん

3ツ穴/1ツ穴
ともだすけさん

究極の邪道?!
おゆじさん

オーシャンリッチな好み
おゆじさん

この記事へのコメント

コメントはありません。

プロフィール

「約5年ぶりに機種変更!カメラより電池持ち重視へ😅」
何シテル?   08/06 19:49
昔は三桁だった体重、巨体な生物で 自他共に認める、超極度の方向音痴 好きな車もカメラも時計も卒業近し ドライブ先で、珈琲淹れるソロ珈琲 下手の横好きは、腕上が...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/8 >>

      12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

リンク・クリップ

トヨタ(純正) スライドドアレールカバー 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/01 09:58:59
番外:コレクション・レンズ編② 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/07/07 08:07:54
携帯電話 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/01/27 08:24:47

愛車一覧

スズキ ソリオハイブリッド スズキ ソリオハイブリッド
2021年11月、正規ディーラー中古注文 約10年乗ったMA15S型から、乗り換え MA ...
その他 アサヒ その他 アサヒ
令和四年、新しい年に合わせて納車。 自転車は、約30年振りに新車購入。 運動を兼ねて、徘 ...
スズキ ソリオ スズキ ソリオ
2011年12月、近所Dにて新車購入。 5人乗り、使い勝手、価格等からの選択。 当時はラ ...
スバル インプレッサWRX スバル インプレッサWRX
人生で初めて自身が購入した、愛車。 スバル車乗る、10年に関する記録。 インプレッサ及び ...
ヘルプ利用規約サイトマップ

あなたの愛車、今いくら?

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!

あなたの愛車、今いくら?
メーカー
モデル
年式
走行距離(km)
© LY Corporation