ＥＣＯデミオ特製“レバニラ”

某有名メーカーのボールペンのＣＭで

「今日はレバニラ～

・・・・！？

いやっ！！女の子は選べなくちゃいや～！！」

って

そんな怒らないで～(汗)

そう、今日の晩酌はＥＣＯデミオ特製レバニラです(^ ^；)

牛のレバーが安く買えたんで♪

レバニラというと普通は豚のレバーが多いですが、豚だと硬くなりやすいんですよねぇ。鶏は美味しいけどハート（スーパーで買うと必ず入ってる細長くて弾力のあるやつ）があまり好きじゃないので・・・。

ちなみにＥＣＯデミオ特製レバニラのポイントは

・一般的な豚でなく鶏または牛のレバーを使用
・野菜は緑色のものを中心にたっぷり
・野菜は彩りを生かすために火は軽めに通す
・レバーの臭いを押さえるために最初にニンニク、最後にゴマ油を

でも贅沢言うとレバニラよりレバ刺しの方がいいなぁ(^ ^；)←レバニラより女性に引かれそう・・・(汗)