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  5. ECOデミオ特製“前日光和牛ステーキを和とアジアの融合ソースで” [Agent ジン]
イイね！
   
2009年07月05日

ECOデミオ特製“前日光和牛ステーキを和とアジアの融合ソースで”

ECOデミオ特製“前日光和牛ステーキを和とアジアの融合ソースで” さぁ、これから夕食です♪

今日はちょっぴり霜降りな和牛が４００円台で手に入ったのでステーキです(^ ^)v

で、肉は美味しいに決まってるから問題はソースです。ベースは和風にしました。やっぱ和牛には和風のソースが一番です。というわけで、おろしソースに舞茸とアスパラガスを投入、そして・・・昨日買っておいた緑色の調理用バナナがあったのでそれまで突っ込んじゃいました(笑)ソースは具財に火が通ればＯＫです。

しかし和牛とオーストラリアの牛肉は全然違いますね。焼いた後包丁を入れた瞬間にわかります。オーストラリア産はスジがあったり硬かったりで何かゴムを切っているようですが、和牛だとすんなり包丁が入ります。さすがMade in Japanはスバラシイです(^ ^)

さて、食べよっと☆

ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2009/07/05 20:17:31

   

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この記事へのコメント

まぁ太郎
2009年7月5日 20:52
ばなな～(*^ω^*)!!
気になる♪♪
先生が作るんだから絶対美味しいですね(*^Д^)ノ
コメントへの返答
2009年7月5日 23:54
ガッツ○松さんもビックリのステーキとの組み合わせです(笑)

先生っていっても料理の先生じゃないょ(^ ^；)
料理は趣味だょ♪
base umpire
2009年7月5日 20:55
こんばんは。

いや～すごいですね(¨;)

私はこうは絶対いきません(^-^;
コメントへの返答
2009年7月5日 23:55
いやいや、今回はソースを作った程度ですから。味がいいのは当たり前、だって素材がいいんだもん(爆)
ma(^-^)yone(^-^)zu
2009年7月6日 7:27
調理用バナナって使った事ないので
とっても気になります(^^)♪

最近アスパラお気に入りで　よく使いますが
こうやるとボリュームが出ていい感じですね！！
また　お料理されたら　レシピ
紹介してくださいね～('^*)☆
コメントへの返答
2009年7月6日 20:32
味はジャガイモのようですね。

アスパラは一般的には茹でることが多いと思いますが、私は炒める方が好きですね。サッと火を通しシャキッとした歯ごたえがたまりません♪

   

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