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2010年03月19日

超新鮮なエメラルドグリーンの鰯

今日は職場で必要な住民票と戸籍謄本をとるために午後休暇で帰ってきました。普通の人なら昼休みとかに「ちょっと必要な書類とってきま～す」で済むのですが、なんつったって家から職場が遠いため、役場も職場からでは簡単に行けないのです。というわけで休暇で行ってきました。。。

んでもって帰り際に買い物。

そしたら今までに見たこともないすご～くキレイなイワシが売ってました。なんと背中がエメラルドグリーン。鮮度の落ちやすい光物、海なし県の栃木ではこんな鮮度のいい光物が手に入るのは珍しいのです。そのままかぶりつきたいくらい新鮮(^ ^；)←動物か(爆)

こりゃ下ろしてお刺身にもいいし、塩焼きにしてもいつもより美味しくいただけそうです♪

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Posted at 2010/03/19 19:02:58

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ＡＺ号（旧GO-GO-Demio） 2010年3月19日 19:41 背中が青い魚？はカラダに良いって言います・・・よね？我が家の夕飯は牛丼でしたが、たまには魚も食したいです。	コメントへの返答 2010年3月21日 0:23 青魚はＤＨＡとかＥＰＡとかが豊富って言われてますよね。健康には肉よりも魚ですね。魚も旬のものや新鮮なものは格別ですよ。
まぁ太郎 2010年3月19日 19:44 家が遠いと大変ですね(つД≦｡)｡ほんと綺麗な緑ですね(≧ω≦) あたしお魚捌けないです～.+ﾟ(оﾟдﾟо)*ﾟ+.（笑）	コメントへの返答 2010年3月21日 0:25 遠いとろくなことないよぉ～(汗) イワシは身が柔らかいんでさばきづらいですよね。それに光物は包丁やまな板の臭いがすぐに移っちゃうんで家でやるとあまり美味しくできないんですよね～。魚屋さんとかだとまな板に水流しながらさばいてるでしょ。あんな感じで水流しながらできるといいんだけどね。
ごめんねJr. 2010年3月19日 20:33 イワシって鮮度がいいと緑色なんですか？しらんかった・・・	コメントへの返答 2010年3月21日 0:26 イワシとかサバの鮮度のいいやつはものすごくキレイです。前サバ釣った時感動するほど背中がキレイでした。
奔放屋。 2010年3月19日 23:06 こんばんは！鮮度の差で、魚の味は大きく違ってきますよね。海のない地域って、なかなか厳しい条件ですが・・・・新鮮な魚が手に入って、よかったですね！	コメントへの返答 2010年3月21日 0:29 魚は肉以上に鮮度が味に影響しますよね。特にイワシとかカツオは鮮度で味がだいぶ変わります。カツオも生カツオを刺身にしたのと冷凍を解凍して刺身にしたのとでは天と地の差です。いつもスーパーで魚とにらめっこしてます(笑)
Ｃ→ＰＯＮ 2010年3月20日 19:10 お久しぶりです＾＾思川のオフ会以来ですかな？こないだ佐野の高速入口付近に居ましたよね！？多分なんですがｗｗ爆音で抜いていったんですがわかったかな＾＾；メッキメキのデミオ＋ピッカピカのデミオ＝ＥＣＯさんなんか前回みた時よりイカツクなってましたね～車乗り換えなんですか！？…う～ん。もう一度、夜仕様を間近で見たかった＞＜新しい相棒も大事に乗ってあげて下さいね＾＾ではでは～	コメントへの返答 2010年3月21日 0:34 あっ、黄色いフィットが横を行ったのは気づきましたよ。何かオーラを感じたんでもしかしたら・・・みたいな感じはしました。あの時から何かパーツ増えたっけかなぁ～？？そんなに変わってましたか？？次は同じホンダ車になります。色こそ違えどやはり３万円高の特別塗装色です。今月中には乗り換えになっちゃいます。でも次も多分路上で会えばすぐにわかる仕様だと思いますので、探してください(笑)

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まぁ太郎 2010年3月19日 19:44 家が遠いと大変ですね(つД≦｡)｡ほんと綺麗な緑ですね(≧ω≦) あたしお魚捌けないです～.+ﾟ(оﾟдﾟо)*ﾟ+.（笑）	コメントへの返答 2010年3月21日 0:25 遠いとろくなことないよぉ～(汗) イワシは身が柔らかいんでさばきづらいですよね。それに光物は包丁やまな板の臭いがすぐに移っちゃうんで家でやるとあまり美味しくできないんですよね～。魚屋さんとかだとまな板に水流しながらさばいてるでしょ。あんな感じで水流しながらできるといいんだけどね。
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奔放屋。 2010年3月19日 23:06 こんばんは！鮮度の差で、魚の味は大きく違ってきますよね。海のない地域って、なかなか厳しい条件ですが・・・・新鮮な魚が手に入って、よかったですね！	コメントへの返答 2010年3月21日 0:29 魚は肉以上に鮮度が味に影響しますよね。特にイワシとかカツオは鮮度で味がだいぶ変わります。カツオも生カツオを刺身にしたのと冷凍を解凍して刺身にしたのとでは天と地の差です。いつもスーパーで魚とにらめっこしてます(笑)
Ｃ→ＰＯＮ 2010年3月20日 19:10 お久しぶりです＾＾思川のオフ会以来ですかな？こないだ佐野の高速入口付近に居ましたよね！？多分なんですがｗｗ爆音で抜いていったんですがわかったかな＾＾；メッキメキのデミオ＋ピッカピカのデミオ＝ＥＣＯさんなんか前回みた時よりイカツクなってましたね～車乗り換えなんですか！？…う～ん。もう一度、夜仕様を間近で見たかった＞＜新しい相棒も大事に乗ってあげて下さいね＾＾ではでは～	コメントへの返答 2010年3月21日 0:34 あっ、黄色いフィットが横を行ったのは気づきましたよ。何かオーラを感じたんでもしかしたら・・・みたいな感じはしました。あの時から何かパーツ増えたっけかなぁ～？？そんなに変わってましたか？？次は同じホンダ車になります。色こそ違えどやはり３万円高の特別塗装色です。今月中には乗り換えになっちゃいます。でも次も多分路上で会えばすぐにわかる仕様だと思いますので、探してください(笑)

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