ブルーベリーとキウィのジャム作り

だいぶこの間作ったジャムが無くなって、市販のを買おうか迷っていたんですが

やっぱり自分で作りました。

ブルーベリーは、国産のものはもう無くて、アメリカ、オレゴン州って書いてありました。

味見したら、甘いんですが、甘さしかない（かえって面白みのない）味でしたので、レモンを少し多めにくわえています。

✽ブルーベリー　120g、きび糖５０g、レモン果汁大さじ1強


キウィは安いほうのキウィ（ゴールデンじゃない方）緑色のキウィを使いました。

少し酸っぱいので、レモン果汁は少な目にしました。

✽キウィ（ヘイワード）220g、きび糖100g、レモン果汁小さじ2

うっかり、果物の写真を撮り忘れちゃいました(^^ゞ

出来上がりの画しかありません(^^;)



きび糖を使うからかわからないんですが、キウィの色はこんな感じです。




不思議なんですが；

たかがジャムなれど、手作りすると気分が良いんですよ。

味は、自分ではまあまあと思ってますが、家じゅうで食べるのは自分だけなので、証人はおりません；
(^^;)