柑のブログ一覧

みーたん、座椅子でうとうととしていたんですが

テレビに猫が出ているのに気づいたら、ずっと見ていました。

「岩合光昭の世界ネコ歩き」

という番組、猫の視聴率も高いそうですね☆




音楽も優しいので、心地良いようですよ(^^♪

今日の夕食は

銀鮭の塩麹焼き
かぼちゃの煮つけ
オクラ
ミニトマトとブロッコリースプラウトのサラダ（紫蘇ドレ自作）
漬物（ラッキョウ）
味噌汁（ワカメと油揚げ）

でした。



塩麹に漬けた銀鮭は、フライパンで焼きました。
お酒で蒸し焼きにするようにして、柔らかく焼いています。

うまいことできたと思いましたが、ケサオはマヨネーズをかけて食べていました；
(^^;)

オクラですが、こんな色で、可愛いなーと思ってたんですが




ゆでたら、緑色でした(^^;)

この頃時々メイとチャトがケンカします；

原因はわからないのですが、いつも温和なチャトが、メイに対してすごーく怒るのです；

ただならぬメイの声がして振り返ると、こんなことになっていて；



チャトは噛みついたりはしないのですが

メイの首輪をはずしてしまおうとしているかのようです；

ってことは

「メイお姉ちゃんはウチのコじゃないよ！！」

みたいなことかしら(^^;)

ふだんは仲良しなんですけどね；


で、私が「もうやめなー」って言うと、やめてくれて

どういうわけか、ふたりとも、自分が残したカリカリを食べています(^^;)






よく見ると、チャトの方がシッポが太くなっていて

メイの方は普通です；


やはりチャトの方が、心の動揺がシッポに出てしまっていますね(^^ゞ

奈良のお山の小さなお寺

音羽山観音寺

廃寺のようだったお寺に、平成元年頃、たったひとりで来られたのが、尼僧、後藤光榮住職でした。

お寺は、駐車場にクルマを停めたら、40分も急な坂道を歩いていかなければたどり着けない、山の中にあります。

お寺に住職が来られたことで、村民は喜びましたが、女性ひとりでボロボロのお寺にいられることを村民は心配し、檀家の無い寺ですが、皆で協力し、住職を支えました。

そして住職は、村の人々と共に、お寺を再興されました。

そこに、副住職として、佐々木慈瞳（ささきじとう）さんという尼僧がこられ

まっちゃんという、お手伝いさんがこられ

三人で、お寺を守りながら、大自然の中で、穏やかに生活されていました。


いつも笑顔いっぱいで、お寺に来るお客には季節ごとの美味しく美しい料理をふるまわれたり、お寺の行事を、きちんとこなされている暮らし、それが

NHKの「やまと尼寺精進日記」という番組になりました。


もう放送は再放送のみになりましたが（現在は放送未定）

いつでも見られるようにしておきたいので、DVDを購入しました。


実際のところ
今、お寺には、後藤密榮住職しかいらっしゃいません。
副住職とお手伝いさんは、下山されたそうです。

こんな遠くから図々しいかもしれませんが、私は住職が心配でならないのですけれど

お元気でいらっしゃると風の便りで聞けば、自分にチカラがでてきます。

いつも手元に置いて、難しい本（十牛図とか、禅の教えとか）を少しずつ読んでいますが、この映像を見ていると、難しいことは一つもないのに、自分の問いの答えが見えてくるような気がします。

自分の宝物がひとつ増えたと思える、ありがた～いDVDです(^^♪

今日の夕食は「自由夕食」でした。

好きなものをテキトーに食べる日です(^^)

ですが、私はこの機会に、新しいメニューを考えて作っています。

今日は

麻婆ピーマンを作ってみました☆



ピーマンが嫌いな人には恐ろしいメニューですね(^^)

ピーマンは、横に切った方が柔らかいので、そうしまして（大４個）

にんにく少々と生姜を少々炒めたらひき肉200g（あいびき）を炒めて

テンメンジャン少々、豆板醤大さじ１強、焼き肉のたれ大さじ１、塩コショウ、鶏がらスープの素で味をつけて

ピーマンと、小さく切ったトマトを入れて炒めて、少しカタクリ粉でとろみをつけてできあがりです。


ところで、暑い日が続いていますが；

お昼頃、メイが天気予報を見ていました。



もう暑いのは猫も飽き飽きしてるんじゃないかしらん；

エアコンは入れっぱなしですが、メイは冷房があまり好きではないようです。

来週雨が降ったら、その後から少し涼しくなるとかならないとかどっちなんだよーとか聞きましたが；

やはりお彼岸まではガマンの毎日が続きますね(^^;)