柑のブログ一覧

健康のために、一日二杯（二回）は味噌汁を作って飲んで（食べて）います。

ただ、毎回鍋でだしをとって具材を煮て…なんていうのは、ちとめんどくさいので；

自分ひとりの時は、お椀でひとり分作っています。


とっくにご存じの方もいらっしゃると思いますが(^^;)

ちょっと紹介します。



まずは、お椀にそのまんま味噌を入れます。（私は毎回計って10g）




それから、鰹節の粉の出汁を入れ




ワカメとか、油揚げ（常温で保存できるもの）とか、乾燥野菜とか
かつおぶしとか、高野豆腐の小さいものなど…を入れ






お湯を150ml入れて、出来上がりです。



ちなみに、この味噌汁一杯で食塩相当量は1.2gです。

また、お椀に入れた味噌と具材等を一杯分ずつラップに包んで、タッパーに入れて冷蔵庫で保存しておけば便利です。（私は三日で使い切っています）

コレを、味噌だま、と言うそうです。

この名前は最近知りました(^^ゞ

お味噌を、白とか赤とか、その日の気分で変えてみるのも楽しいと思います☆


実は
【忙しい時も、暑くて火を使いたくない時も、なるべく味噌汁を飲もうの会】
という会がありまして
わたくし、会長を務めております。


嘘でーす(^_^メ)