おゆじのブログ一覧

第八回、店舗を移転して再開した店。
香川県は西部、新装開店のうどん店。
地元人ほとんど、分かりづらい場所。
店名は盛りを記す、セルフでない店。
テーブル着席後、店員に注文をする。




店舗の雰囲気は、テーブル席のみで、
周りの田畑眺めながら、ゆっくりと。
駐車場は二箇所あり、そこそこ広い。
メニュー数は普通、ご飯はおにぎり、
年中おでんあり、新しくも懐かしい。

※

店員さん配膳、下膳し、レジ支払い。
おにぎり類少し小さめ、限定品ない。
ぶっかけはじめ、定番メニュー揃い。
写真は、鶏天ぶっかけうどんの中玉。
出汁の熱い、冷たいの選択は出来る。

冷たい出汁は、常温でなく冷たい汁。
中太麺に、濃いめの出汁が特徴的だ。
かけはあっさり、ぶっかけは濃厚で。
麺はほどよいコシ、手切りバラバラ。
太さ均一じゃないと嫌な人は苦手か。

※

食べた鶏天ぶっかけ冷の中７４０円、
１玉追加ごとに１００円プラス料金。
１玉の大きさは多め、２玉で満腹か。
ネギや生姜、大根のおろしは提供時、
天カス、七味はテーブルに設置あり。

昼頃になれば、平日とてかなりの人、
田んぼを眺めながら食べれる席あり、
うどんを打つ姿も、覗き見れたりと。
県外の人も迷わないフルサービス店、
道沿いで、ナビがあればたどり着く。

※

中太麺コシ系、１玉量は多めになる。
小（１）、中（２）、大（３玉）で、
メニューの大半が冷、温を選べたり。
鶏天の量も少なめで、割高感はある。
セルフではないので、うどんも割高。

三玉は男性でもかなりの量にはなる。
注文後も早め提供、待ち時間少なめ。
混み合えば相席あるが、席数は多い。
ホタルが生息しそうな、かなり田舎。
静かな場所、うどんに人々が集まる。

※

個人的な三段階の評価を記しておく。
コシの強さ★★_、モチモチ★_ _、
出汁の旨さ★_ _、１玉の重さ★★_
うどん玉量は多めで、注文には注意。
かけうどん小１玉だと、２８０円也。

あくまで、おいら的評価悪しからず。
田畑を眺める素朴なフルサービス店。
ぶっかけなら出汁、麺コシしっかり。
かけなら出汁あっさり、麺コシあり。
田舎でほのぼのと食べるならこの店。