おいしいエンジン

みんカラのプロフィールに書いてありますが、気筒マニアの私。
そんな私がエンジンの味を堪能してきました。









神楽坂のメイン通りから脇の小道に入った先の先、クルマじゃいけないような所に、創作中華の「ＥＮＧＩＮＥ」というお店があります。






名前の由来は、
人の進化の過程　＝　猿人類
車のエンジン　＝　原動力

中華の進化を志し、創作中華の原動力になろうというシェフの想いが込められているようです。


全国各地から仕入れた新鮮な和の食材を中華料理へ変えるのが、ココのシェフのこだわりだそうで、化学調味料を一切使わないヘルシーでやさしい味付けの料理、たとえば、“フグの白子麻婆春雨”など一風変わったものが多く、初めての味と食感を楽しめました。

土曜の夜、店内は満席。デートや友人同士、近所のご家族と思しきグループなど、お客様の層はバラエティに富んでおり、ワイワイとしたカジュアルな雰囲気でした。場所柄、そこそこのお値段ですが、あらゆるシーンにおいて使い勝手が良さそうです。


なにはともあれ、変わりモノ好きの私には、おいしいエンジンでした。


さて、エンジンの味。


なんか壊れそうな危なっかしい感じが今となっては懐かしいフィアット500のツインエアー
食べものだと、サンマルクのチョコクロワッサン。味というより、そーっと口に運ばないと、手の中で生地がぽろぽろとこぼれちゃう感じが。



味があったなーって思い出深いのは、ボルボV40クロスカントリーの5気筒
奇数のシリンダーから奏でられるなんとなく中途半端な響きが、喜びと悲しみ、悟りと迷いの狭間で生きる人間のように感じられました。
味で言うと、餃子の王将の餃子を何もかけずに食べること。「なんか、かけないの？」と言われますが、自分はたいていそうしているので・・・(笑)



ジャガーＸＪの5リッターＶ８ＮＡも忘れられません。
スーっと上までスッキリ回り、上品に感じられました。味に例えると、京都の和菓子、和久傳のれんこん餅 西湖です。




現在の愛車は、サシがきめ細かく入った松坂牛のような芳醇な味、アストンマーティンDB11のＶ12



湖池屋カラムーチョみたいにピリッと辛く、サクサク食感のアルピーヌA110の4気筒



甘さ控えめ、だから飽きない、毎日食べたくなっちゃう銀座あけぼのの豆大福みたいなアルファロメオ・ジュリアの4気筒




それぞれ、とてもおいしいエンジンです。