赤い彗星になりたいのブログ一覧

12月も半分。
クリスマスもあと少し。
オジサンでもケーキでも喰うか！という気分になります。
ケーキといえば生クリームなんですが、私が子供の頃はバタークリームだった。
生クリームもあったんだろうけど、生クリームのケーキを食べたのは中学あたりか？
正直あんまり旨いモノじゃなかったような気がする。
妙に脂ぽくって重たい。良く言えばコクはあるんだけど。

今通っているジムの知り合いに元パン屋の人がいます。ケーキなんかも作っていたそうな。
その人が言う事には昔のバタークリームの多くはマーガリンとか使っていた偽物らしいです。
なのであんまり旨くない。
ちゃんとバターを使ったバタークリームは美味いらしいです。
今ケーキ屋でバタークリームを使ったケーキって見かけないような気がしますが、本当のバタークリームのケーキ食べてみたいですね。