赤い彗星になりたいのブログ一覧

今日のお昼は開業したばかりの蕎麦屋さんに行ってみました。
たまたま見つけたお店ですけど所謂グルメサイトでの評価点もけっこう高い。
すでに人気店のようですけど時間的にピークを過ぎたのかそんなに混んでません。
私は十割天ざるぞばを注文。

で出てきた蕎麦は…
味は悪くないけど短すぎる
蕎麦がね…
繋ぎの入らない十割蕎麦は茹でた時にちぎれやすいけと…
蕎麦というよりショートパスタ。
蕎麦が短いため汁にどっぷりつかってしまいいまいち。
別に私はグルメでも食通でもないただの食いしん坊なのでエラソーな事は言えないけどアレはダメでしょう。
口コミを見ても誰も指摘してないし。
ラーメンもだけど蕎麦にも丁度イイ長さというものがある。
そしてそれは味わいに関わってくると思うのですがね。

グルメサイトを批判するつもりはありませんけどね。
昔から思ってるけどぶっちゃけあてにならない
便利なのは判るけどね。