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今夜のおかず

煮えてきました。

すじ肉＋ビーフカレー


朝から調理を始めて、５時間経過しました。


今から少し用事があり、ガス利用は危ないってことで

「ヘルシオ」の煮込みコースで１５０分貫、更に煮込みます。

とろとろのビーフカレーになってくれよ～

今日は朝からイズミヤに行って

牛スジ　と　カレー用の牛肉を購入

夕食の為にカレーを作ります。


和牛は高いし、アメリカ産は敬遠したい。
イトーヨーカドーには売っていなかったのでイズミヤまで足を伸ばして
豪州産を買ってきました。

まずは臭みを取る為、スジ肉を水で軽く洗って、生姜と一緒に煮込みます。
アクが出てくるので、丁寧に取り除いて、昼まで煮込もうかな～
その後に冷やして、浮いた油を取って・・・

手間がかかりますね。

久々のヘルシオ料理です。

最近は電子レンジ化していて機能を発揮していなかった可愛そうな奴です。


今日は「ナン」を焼いてみました。

ナンの素を使うと意外と簡単に美味しく出来上がりました。カレーもレトルトなので楽チンです。


作り方の模様はこちらから

昨日から作っていた

「焼き豚」
が完成しました。

見た目も味も申し分ありませんよ。　上出来です。




これで本格的に大掃除に入ることが出来ます。
レンジ周りを洗って、ヘルシオも洗って、新しいガスレンジに交換して
風呂掃除して・・・インプは夜中に洗おうかな（笑）

今年もあと２日半ですね。

３１はＳＫＩに行きたいな・・・

親父が忘年会の２次会で貰ってきた赤ワイン。

オイラが酒類で唯一呑めないワインを貰ってきても・・・
両親は下戸だし、なんでオイラだけ酒に強いの不思議です。

捨てるのも勿体無いので

「焼き豚」　

を　作ります。　　なんで焼き豚なんだ？　　何ででしょうね？


作り方も何も知りませんけど、大丈夫かいな？

とりあえず

「豚のブロック」（タコ糸でＳＭプレイされている物が売られていました）

「ローリエ」　なんか良さげ？

「すき焼きのたれ」

を買ってきました。


今日は途中まで調理しましたので、明日に完成？