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今日のランチはラ―メン

長野県小布施市にあるラ―メン屋さん

「坊蔵」

信州味噌ラ―メンのお店。


本来味噌ラ―メンはあまり好みではないTakashi４４ですが､年に何回かは味噌ラ―メンを食べます。

三年熟成信州味噌ラ―メン 630円。

御園風味が際立つ、なかなか香ばしい香り
麺は味噌ラ―メンらしく中太ちぢれ麺
もやしたっぷり
長野県らしく能沢なのみじん切り入り♪
これは初めてかもね。

今日の長野県は快晴！そして涼しい！
仕事が捗ります～～

今日のランチは久しぶりにラーメンです。

栃木県上三川町にあるラーメン屋さん

「らー麺 藤原家」

１１時半にも関わらず、お客さんが入っていたので、美味しいのかな～


ラーメンは塩、しょうゆから選べました。

塩ラーメン ６８０円

お勧めは藤原家ラーメン ８８０円らしいですが、ランチにラーメンで９００円は出せません(笑)
ただでさえルートインは予算オーバーねんでね・・・

だしはあっさり魚介系
麺は中細麺
香ばしいチャーシューと手作りの大きなメンマとホウレンソウがトッピングされていました。
あんなに大きなメンマ初めて見たかも？

横のおっさんが食べていた唐揚げがうまそう・・・ ４００円でライス付きみたいですが
１０００円を超えるので我慢します(笑)

友人を誘ってラ―メン。

休みの時にしか会えないので、毎回大型連休の時に来ているかも？

「ラ―メン 一作」

大阪府寝屋川市にあるラ―メン屋さんで、友人のお気に入りらしいです。

こってりラ―メン

超こってりラ―メン

超濃厚こってりラ―メン

があり、超濃厚には

レベル1からレベル3で、濃度が選べます。
そして濃度毎に値段もアップします。その辺りが本当に濃度が変っているんでなぁ～って思っちゃいますね。

普通の「こってり」でも天下一品以上にこってりしているので、注意が必要です（笑）
若かりし頃はレベル3を食べていましたが、今はレベルダウンしてレベル1で十分です。

画像は「レベル１」です。

スープは健康の為、残しちゃいました（笑）


次回は盆休みかな？

本日のランチは？

久々のラーメンです。

千葉県八千代市にあるラーメン屋さん

「麺や小鉄」 九州とんこつラーメンのお店です。

ラーメン ５８０円 、無料もやしトッピング

とんこつ。細麺、本格派です。

関東のラーメンは値段が高いです。
普通に８００円、９００円なんて書いてあります。
そして出汁が効いていない・・・

その点、此処は値段もリーズナブル(九州に比べるとまだまだ高いけどね)

ランチは８００円以下

これくらいに抑えないとね。(笑)

新潟県長岡市にあるラーメン屋さんに行ってきました。

お客様のお気に入りのラーメン屋さんを教えていただき、ランチ時に行ったら行列ができているらしく１１時半からお昼休みを頂いて１１時４５分に現地到着。

もう並んでる・・・

「青島食堂」

食堂ですがラーメン屋さんです。

でま回転が速い？ 待つこと５分で座ることができました。

普通に「ラーメン」を頼もうとしたのですが、「ここに来たら「チャーシュー麺+チャーシュー追加」がおすすめと言われて、ダイエット中ですが、チャーシュー麺を(笑)

チャーシュー青島ラーメン大盛り ８７０円
追加チャーシュー １００円


見た感じは少し大盛りのチャーシュー麺
しかし追加したのでチャーシューがスープに沈むくらい盛られていました。
ラーメンはあっさり醤油系
麺は中太麺ストレート
チャーシューは薄めにスライスされていますが、ジューシーで噛み応えがある昔ながらのタイプ。

お客さんからは生姜風味と聴いていましたが、そんなに生姜の味が前に出していないので、言われないと気づかないかもしれませんね。