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2008年12月14日 イイね!

時間があるから今日はじっくり、とろけるくらい・・・

時間があるから今日はじっくり、とろけるくらい・・・またまた怪しいタイトルですが

カレーを作っています。

まずは奮発して安売りで100g 450円(通常700円)のお肉に

塩胡椒を振りかけて

「ヘルシオ」で焼いてみました。(15分)

そして鍋に移して、スパイス、チャツネ、炒めたまねぎを入れて
ガスで煮込む(20分)

アクが出てくるので丁寧に取り除き、アルミ箔で蓋をして

「ヘルシオ」で煮込む(50分)

一度冷ます
冷ます時に旨味が染み込むらしいですよ。

でまた「ヘルシオ」で煮込む(50分)

只今此処まで進行中です。



あとは

また冷まして

カレールーを入れて

「ヘルシオ」で煮込む(50分)

調理時間 185分  

予想では「とろけるビーフカレー」が出来る予定です。



追記:出来上がりの模様はこちらへどうぞ
Posted at 2008/12/14 17:14:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | ヘルシオ | 日記

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