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じぇ～ん♂バーキン…。

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2021年01月12日 イイね！

遅めの…。（手羽元ビリヤニ＆きのこバルサミコ炒め）

遅めの…。（手羽元ビリヤニ＆きのこバルサミコ炒め）ランチからの…。

続きになります～ｗ

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県道495号線を通る車種をチェックできる席にｗ

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14時までのランチは、サラダ＆スープから～。スープは、クリームでしたね。

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今回は、素直に？ナポリタンを選択～ｗ

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食後は、ホットコーヒーにしました♪

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途中、撮影者を撮影～失礼ｗマスター、お若いです。
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その時の画像がこれみたいｗ
ご馳走様でした！

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さて丁度、数台、5台？バイカーも来店だし。後から、ソロライダーさんも。
車やバイクに人気のお店みたいですけど。地元の方も居ましたよ～。

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2時半くらいには、次のポイントへ移動しました。

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SLさんのお庭の様なモノですｗ
動画はここへ登る前、若松側からの一つ手前の信号機からになります。



祭日なので、人はそれなりに居ましたけど。
仕込みの尾根遺産は居ませんｗ

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年も初めですし、お参りして参ります。

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山陰に、僅かに雪が残ってる？？？

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降水確率は、高かったのですが。本州は見えましたねぇ～♪

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海岸線は、折り返しませんで、普通に帰路につきまして。


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途中、朝に気になったLLCを購入に寄りました。

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残り少なくなってきましたし。

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気温は5～6℃くらいだったかと。これは出る時の画像。

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これが帰還した時の画像。少し小さくなってますね。
防風板は、七に「」を付けた分、85℃付近で安定してる感じ。
一般道ではもう少しだけ下がりが早いと助かる様な。
随分と改善はしてますが。
やはり、「超七」にしたら、穴空き加減が丁度良い様な気はしてますｗ
取り付け金具は余ってますから、ポリ板は500円程度なので。作り直しが良いのかな～ｗ

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買い出しは、これだけ～。

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16時過ぎには帰還。
走行距離約70km、時間4時間半くらいでした～。

さて、レシピは。
12/24の「手羽元のビリヤニ＆きのこのバルサミコ炒め」です。

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ビリヤニは、チリパウダー仕様に。
まあこちらがオリジナルなんですがｗ
バルサ見炒めは、卵とベーコン入りで～。

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手羽元は、8本450ｇくらい。ニンニク・生姜1カケづつ。
ニンニク・生姜は、すりおろします。

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適当な袋に。小さじ1ガラムマサラ・1チリパウダー、大さじ1オリーブオイル。
プレーンヨーグルト70ｇ、ニンニク・生姜。
お好みで、唐辛子を加えｗ

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混ぜます。手羽元を加えて。
混ぜたら、冷蔵庫で30分間以上置きます。この時は、45分ほどでした。

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炊飯器に加えて。

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お米2合を、洗わずに被せます。

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水500ccを注ぎ、つけ汁も加えます。
シナモンスティック1本と、ブイヨンキューブ2個を加えて。

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普通か、炊き込みモードで炊飯します。
炊き上がりを、混ぜます。

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ハーフベーコン1パック。しめじ1パック、平茸1パック、卵2個、ニンニク半カケ。バルサミコ酢を用意。

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きのこ類は、手でほぐします。ベーコンは食べやすい大きさに。
ニンニクは、みじん切りに。卵は、小さじ1砂糖を加えて溶きます。

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フライパンにオリーブオイルをひいて。
溶き卵を加えて炒め。
半熟くらいで、取り出しておきます。

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ベーコンを炒め、ニンニクを加えて。

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香りが立ったら、きのこ類を加えます。

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油を回して、大さじ1白ワインを加えます。
アルコールを飛ばし、小さじ1バルサミコ酢・1醤油を加えて混ぜ。

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卵を戻し入れます。
塩胡椒、黒胡椒で整えます。

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キッチンベースではこんな感じに。

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12/24は、毎週木曜の休肝日でした～ｗ

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翌日25日の為に、鶏もも骨付きの仕込みもしておきました。













Posted at 2021/01/12 20:18:53 | コメント(1) | トラックバック(0) | ドライブ | クルマ

プロフィール

「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖（小石原川ダム）」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」
何シテル？   05/19 20:02
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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