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じぇ～ん♂バーキン…。

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2021年01月05日 イイね！

昼食は…。（カツ丼玉ねぎかき揚げ付き）

昼食は…。（カツ丼玉ねぎかき揚げ付き）牧のうどん加布里本店…。

でした～♪
動画は、入る時です。



またもや、打合せ無しのソーシャルディスタンス停め？wでした。
ここは、牧のうどん・加布里本店です。

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私は、野菜天うどんの硬麺と、お稲荷さんでした♪
もちろん、付属のツユを追加してます～w

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それから、軽くお店を探して。
まずは、ノブさんの気になってる場所を通ったんですが。駐車車両が多くて、パス。
ちょっと打合せして、この場所から今度は梟さんの知ってるお店へ。
動画は、打ち合わせ場所から目と鼻の先の移動ですね～。



以前に行った時には、店までの100m程の砂利道が難点だったそうですが。
随分、補正（整地）されたみたいで大丈夫でしたｗ
なんか～奥にも別の新しい店舗が出来てるみたいだし。

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岬の突端ですねぇおっしゃられていた通りの～♪

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素敵な佇まいですよね～。

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ただ、残念な事に、予約も含めて。
満席だそうで、またの機会になりました。
おそらく？1/3は開いてるお店が少ないのも関係してるかも、です。

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ロケーションは、最高ですね～♪
駐車場も未舗装ですけど、これくらいなら問題無しかな～。手前、数十ｍですもんね。
ここで、流れ解散となりました。お疲れ様でした！
ご案内頂いたお二方には感謝しかありませんm(_)m
糸島、勉強しておきます。

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私は、帰還しますが。福岡市内だけは都市高速を利用しました。
どうも市内は、正月とはいえ、渋滞しそうだったので。

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ドーム横を抜けて～。あ、高速移動はハードトップ閉めてますｗ

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香椎西で降りてます。普通に車は多かったですね、のろのろ走行。

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すでに、前走で60kmちょっと走ってたので、降りてすぐに給油w

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15時過ぎには帰還。

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走行距離250kmほど、9時間ちょっとでした。
これにて、冬休み完了でした～ｗ

さて、レシピは。
12/17の「カツ丼玉ねぎかき揚げ付き」です。

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カツ丼なのですが、ツユはご飯にだけ、かけてますw
サクサクが好きなモノで～。
卵は、一個では衣分が余るので、かき揚げにして添えましたw

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厚切り豚ロースは、2枚220g。
卵1個、玉ねぎ1/4個、白ねぎ青い部分2本分、生姜半カケ。
玉ねぎのかき揚げ分は、卵の残りを見てからw

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水100ccに、大さじ1白だしと生姜を加えて、ひと煮立ちして消します。

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玉ねぎはスライスに。白ねぎは、斜め切りにします。

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玉ねぎを加えます。

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豚ロースは、筋切りしてから。
両面に、塩胡椒をふります。

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普通のとんかつと同じです。小麦粉→卵液→生パン粉の順番に。

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潜らせてから、油温170℃で、こんがりと揚げます。
ツユに、白ねぎを加えてます。

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卵液に残りに合わせて。玉ねぎ1/4個をスライスして。大さじ1小麦粉を加えて。

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玉ねぎを加え。更に、大さじ1片栗粉を加えます。

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硬さは調整して下さいね。

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とんかつの油を切り。パン粉をすくい取っておきます。

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玉ねぎのかき揚げを作ります。

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とんかつは、食べやすい大きさにカット。
かき揚げの油を切ります。

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白米に、ひと煮立ちしたツユをかけて。

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とんかつ、かき揚げを乗せます。
キッチンベースではこんな感じに。

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この日は、毎週木曜の休肝日なのでした～w













Posted at 2021/01/05 23:58:00 | コメント(4) | トラックバック(0) | オフ会 | クルマ

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「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖（小石原川ダム）」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」
何シテル？   05/19 20:02
「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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