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1960じぇ~ん♂のブログ一覧

2021年01月11日 イイね!

再テスト走行…。(蕪と鶏の煮込み&パプリカのXOジャン炒め)

再テスト走行…。(蕪と鶏の煮込み&パプリカのXOジャン炒め)ノーズ防風板のと称して…。

ただ走りたかっただけ、かも~w
折角の1/9からの三連休だったのに。
雪のせいで、二日は自宅待機。。。
なので、本日三日目1/11は我慢できずの~w

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本日、気温は上がったとは言え、まだ5℃くらいです。
始業点検してると。どうも、LLCが不足してるみたいな?防風板のやりすぎ、でしょうねw
特に、一番初めのテストは、気温が高かったのも影響してるかも。

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ちょっとだけ取りにくいので~ノーズを外した方が早いのと。
無理して、配線を痛めたりするともっと大変ですからw

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外して~直接、LLCを真ん中まで補給して戻します。
サビも混じってるので、気にはなりますけど。
これでも、以前よりはマシになってるんですけどね。。。
次回、交換時にフラッシングしたら。効果あるのかなぁ???

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12時をちょっと回ったところで、スタートです。
最初に、若戸トンネルを通って。若松の「海と大地」へ。
動画は、若戸トンネルですね。



連休と雪で、モノがあまり入ってない筈ですが。しかも、午後だしw

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まあ、一応チェックしますw

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結果、これだけ~。
紅菜苔(こうさいたい)は、久しぶり♪

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1時40分頃に。Cafe de GTさんに到着
祭日なので、人が多かったら後にしようと思ってましたが。
丁度、空いてた時間帯でして。
ついでに、14時までのランチにも間に合った感じ?w
動画はここへ入る時のモノです。



と、本日はここまで、で。
この続きはまた、次回にでもm(_)m

さて、レシピは。
12/23の「蕪と鶏の煮込み&野菜天とパプリカのXOジャン炒め」です。

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蕪は、火が入りやすいので。
お手軽な、煮込みです~♪
それと、簡単な炒め物の仕上げに、XOジャンを使ってみましたw

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鶏もも身は、1枚250g。
蕪は、先日のガレージTさんで入手した1袋♪
生姜1カケ。

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蕪は、先端の葉を切りそろえて。

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1/4にカット。蕪の大きさにより調整して下さいねw
皮を、筋が残らない厚さに剥きます。

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鶏もも身は、縦三等分くらいにして、食べやすい大きさにカット。
塩胡椒を、まぶしておきます。

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生姜は、皮付きで潰しておきます。

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鍋か、深めにフライパンに、油をひいて。
鶏もも身を炒めます。

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焼き目を付けたら、蕪を加えて。
油を回したら、水500ccと生姜を加えます。

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灰汁が出てきますので、すくい取り。
大さじ2白だしを加えます。
落し蓋をして、煮汁が循環する程度の火力で8~10分間煮込みます。

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串が、抵抗なく刺さればOKです。
煮込み過ぎは、崩れやすいのでご注意下さい。

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野菜天4枚入り1パック、賞味期限が近づいたのでwパプリカ1個、ピーマン1袋。

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それぞれをカットします。オイスターソース、XOジャンを用意。

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野菜天、パプリカ、ピーマンの順番に炒めて。
小さじ1オイスターソース・1砂糖。
XOジャンは、長さ3cmくらい加えて炒め合わせます。

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小口切りの万能ねぎをちらします。
キッチンベースではこんな感じに。

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大晦日にも採用、蕪煮込みw
これは、出汁と、今回炒め物に使用したXOジャンを加えてますw
葉も長かったので仕上げに加えてます♪

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柚子胡椒が、よく合いました~♪





Posted at 2021/01/11 20:56:12 | コメント(2) | トラックバック(0) | ドライブ | クルマ

プロフィール

「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖(小石原川ダム)」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」
何シテル?   05/19 20:02
「じぇ~ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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