２０２２　９/３　早朝ハイキング

９月に入りましたので、

本日早朝、

毎年恒例の早朝ハイキングという名目のキノコ採りに出かけて来ました。

今年初キノコ採りです。



朝起きたら小雨が降り続いていたので行こうか悩みましたが、時期のものですし多少濡れるのは覚悟の上で意を決して行く事に。

そしましたら現地は道も乾いていて雨も降っていなくて、平地とは逆の天候で助かりましたー。

行ってみるもんですね。



まぁ今年最初ですし、

まだ暑い日が続いていたのもあり、あまり期待もしていなかったんですが、

林の中へ入ると雑キノコが意外と多い事に気が付きました。

「これはもしかして？？？」



で、期待が出来るポイントまで行ってみると、

突如地面に白い物体が！









ハナビラタケ！

直径で約３０ｃｍの、やや成長しきったハナビラタケを発見！

天然でなかなか採れるキノコではないので素直に嬉しかったです！

因みに、このハナビラタケの手前にある褐色のキノコ２つはリコボウでした。

ハナビラタケとリコボウのコラボ☆



更に散策していると、

別の場所で









今度は直径約１５ｃｍの小さいハナビラタケを発見！

まだ小さいだけあって色も白々していますね。

偶に栽培物のハナビラタケがスーパーで売っていますが、スーパーで売っているのはこのくらいの大きさになりますね。


収穫後ウチへ帰ってきて直ぐに調理。

ハナビラタケをよく洗い、

オリーブオイル、コショウ、少々の味噌で炒めました。





コリコリとした食感がまた良いんですよね～。





収穫に感謝です！