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　昨日ランチに出掛けたばかりですが、実はもう一枚3割引になるツカダ・グローバルHD(2418)の株主優待券が残っていて今日が使用期限でさて貴方ならどうします？　(そんなものを最終日まで後生大事に取っておくのがダメなのは重々承知なんですが)....さすがに家内には愛想を尽かされて結局娘と二人で最後のランチに離島航路の発着する竹芝桟橋まで。その隣が目的のインターコンチネンタルホテル東京ベイで先日娘が小笠原旅行の帰りに到着したのがここ。昨年1回皆で行ってラ・プロバンスという仏レストランで頂いた料理が結構イケタので再訪です。(他にもイタリアンとかビュッフェ、鉄板焼きや和食も選べます)

まず出て来たのがおなじみパレット・アート・オードブルで皿をパレットに見立てて絵の具に当たる場所に小品を7つ、つまり7色の味覚で春の瀬戸内の美味しさを味わうという趣向のようです。すみません、説明ほぼ忘れました、明石の鯛くらいは分かりますが....(娘の皿を撮ったので逆向きです)

次は温前菜でカリカリに焼いたベーコンとかチーズをたっぷり掛けてかき混ぜて崩して頂くスープでトリュフの香りが立ちのぼる。スプーンで頂くとチーズがトロトロだったりベーコンがカリッと歯に当たったりの食感がとても良かった。

メインは二人とも魚をチョイス。スズキのウェリントン(というのはどうやらパイ包みのことらしい)を敢えてスタイルを崩して包まずに立てかけてみた、との解説。手前がニューカレドニアの天使の海老ときのこ、そして奥が河豚(ふぐ)を軽く揚げてフレンチソースで食す。どれも味が良かったです。

さてデザートワゴンがテーブルに到着、説明を聞いていたが結局オールマイン(全種を切り分けてひと皿に)にしました。(*´∀｀*)　お兄さんがケーキ類を皿に取っている間に届けられたのがこれ。

イタリアのオレンジのゼリーだそうだが実にさっぱりした味でした。舌が洗われた感覚でこれからデザートに取りかかる準備が完了！

デザートの皿。
後ろに隠れたのはアイスクリームがワンディップ。マカロンは苺ではなく桜でした。さすがに満腹です～。笑)　今晩の夕食は軽くトースト一枚と珈琲にします。(^▽^)

皆様におかれましては本日はプレミアム・フライデーだったり或いは年度末でお忙しかったでしょうが、お気楽オヤジの連チャンの重めのランチをお目に掛けてしまい失礼いたしました(今もお腹が重い....)。
明日はエイプリル・フールです。皆様も騙されぬように.....