釣った魚の料理は・・・・

土曜日の釣果は一晩寝かせて、日曜日にキジハタの姿造りに。

そして、キスは1尾だったので半日干して、タコと卵でスモークに


そして、タコはタコぶつをキジハタの姿造りに添えて、残りをタコ飯とタコのサラダ



鯵は南蛮漬けで


そして、次の月曜日はキジハタとカサゴの一夜干しと前日食べきれなかったキスのスモーク


皆美味しかったですが、キスとタコのスモークとキジハタの一夜干しは非常に旨かった。
今度はキジハタをスモークしてみたいなぁ。