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2018年05月18日

最近の流行 煮豚

最近の流行 煮豚 最近の自分の中での流行、煮豚♪

簡単美味しい♪

豚の塊をお酒、みりん、ショウガ、砂糖と水で煮込むだけwww

ホロホロにしたければ、沢山煮込めば良いし。。

煮込んだ汁を煮詰めてタレにすると更に旨し。

煮込む際に味付けも濃くしなくて良いしね。

って事で、ここ毎週TRY

先週は普通バージョンを作ったので、今週は、煮込みを浅めに30分位であとは250度で10分グリルして焦げ目を付けました。
グリルした事で、脂は程よく溶けてジューシーで最高に旨かった。

さて、来週はどんなアレンジしようかな。

和風、洋風と来たから・・・・
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2018/05/18 07:59:34

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