K2SKISSのブログ一覧

3月になりましたね。もう春‥‥
個人的にはもう少し冬を堪能したかったですけどね。

さて、2月頭から軽くダイエットをはじめ、そろそろ一か月が過ぎようとしています。
そろそろ、第二ステージに移行しないとならないですね。

さて、3月1日は、日曜日に大量に作っておいたカレーです。
具は牛合い挽きと牡蠣にタマネギ人参と大根にしました。
ブロッコリーとゆで卵のマヨ和えは日曜日の残り物です。これ、粉チーズを混ぜてコクをだしております。

3月2日も

カレーです。米国トレーダージョーズで買ったハラペーニョソースをたっぷりかけて激辛仕様で頂きました。具にブロッコリーの芯を加えて煮込んでます。
ブロッコリーは、出汁で炊いてみました。薄ら出汁の味がして美味しく頂けました。
それとブロッコリーの芯ですが、捨てるのは勿体ないので、炒めたタマネギとコンソメと牛乳でスープとして頂いております。
モヤシのナムルを添えて頂きました。

続く3月3日　

昨日は、脂の乗っている時期に干物にしていた、鯖半身と鰯です。
脂たっぷりジューシーでかなり旨いっす。残りあと僅か‥‥これからの季節、脂が抜けてきますので、脂たっぷりの干物は来年ですね。

さて、今日から昼ご飯を少し工夫してみたいと思います。

久しぶりにポチリました。
まぁ、小物ですけどね。

宛先間違えて実家に到着したらしいので、送り返して貰います。

暖かくなってきたので、車も弄りやすい♪

＃花粉にやられておりますｗｗｗ
今年は2月中旬からで今がピークな感じ。

2月27日の夕食はちょっと高級な廻る鮨屋で夕食を頂きました。
残念？ながら出勤し、夕食を土曜日まで調理する気力はありませんでした^^;
非常に美味しかったのですが、値段を考えるともう少し足して回らない鮨屋に行った方が良かったかなとか思ったり…まぁ、回転すしは手軽で良いですけどね。

さて前置きはそれ位で、翌日はスーパーで特大エビを仕入、エビフライとコロッケにトンカツを揚げました。
揚げ物する時に中華鍋を使用しているのですが、、、、大きすぎて頭と身と半身油浴で揚げました^^;
大きすぎて、綺麗に揚げられなかった‥‥残念。

で、お味はTHE海老‼‼‼‼って感じのお味で、エビエビ感が満載で海老を頬張っている感満載の感じで、満足感高かったです。これで500円弱ならアリアリです。
先週の冷凍伊勢エビより旨かったかも^^;
伊勢エビは伊勢エビの高級なお味でしたけどね。

続く月曜日、3月2日はカレーでした。日曜日に仕込んでおきました。
今週も夕食にあまり時間をさけないと思われるので‥‥

牡蠣と豊橋のウズラの卵入りです。
サラダは残り物♪
激辛ソースを足して美味しく頂きました。

さて、今週も頑張りますか。

シータイガーって言うらしいです。30㎝近くあります。

日曜日に毎度の近所？の魚の新鮮なスーパーへ買い物に行った際に購入。
実は、1ヶ月前位から気になっていました。
大きさから考えると、まぁまぁ安い？1本450円位なんで機会あれば買おうって思っていたら、最近中々販売されない。そんな中見つけてしまったので、即購入。
冷凍状態でミャンマー産。

どんな味か楽しみ♪

豪華な食事をやすみの日にしてしまったので、今週は質素に行こう♪
って事で、水曜日は、冷凍してあった🐽肉の西京漬け1枚の半分と🐽のソテー半分。それに野菜。先週買っておいたキャベツの残りを処分！！
これで、渥美半島をドライブした時のキャベツが食べられます^^;


25日は、火鍋の素を使ったキャベツと鶏むね肉のピリ辛鍋です。これで火鍋の素が無くなりました。中国土産で貰った火鍋の素ですが、非常に旨いのですが、激辛を通り越して売ってはやばいだろうレベルで、分量指示通り使うと大変な辛さにｗｗｗ
って事でちょっとづつ使用してました。また、台湾とかに行って火鍋食べたい♪


26日はけいちゃん鍋で2連ちゃんで渥美の春キャベツをメインにした料理でお腹を満たしました。
この2日間は、キャベツを中心にボリュームを減らし空腹と戦うのでした^^;
たまにはダイエットっぽい事をしないと^^;
さて、2月の最後の日には体重測り効果を確認して3月へ向けてのプランを練りますか。