☆Ｕのブログ一覧

山口に行ったときに、いや、むしろ旭酒造に行ったときに、かなり奮発して買ってきた獺祭の純米大吟醸。 同じ３割９分の精米歩合のやつで、遠心分離とそうでないのとを飲み比べてみようとｗ 結果・・・ どっちも美味い！！ｗ それはそうなんですが、これだけじゃあ何の話に ...
続きを読む

さて、本日の日本酒は、山根酒造場さんの「日置桜　特別純米酒　山滴る」です。 無濾過です。 日本酒度＋９．０です。 日置さんらしく、すっきり辛口ですね～ 生酒でこれだけ料理に合わせやすいのもそうそうないかも。
続きを読む

「なぜか」うちには、元帥酒造さんからＤＭが届きます。 そしたら「なぜか」クール便が届きましたｗ そんな今日の日本酒は、「元帥　大吟醸」の生酒です。 これまた、飲みやすい。 非常に柔らかい香りとさわやかな味。 やや甘めかな。 元帥さんもいいな～っと思いました。 ただ、やっ ...
続きを読む

絶賛お仕事中だったこのところで飲んだ日本酒です。 うん。これだけのはずがない。もっと他にもあったはずだけど、もうすべては忘却のかなた＾＾； おまえは、今までに飲んだ日本酒の本数を覚えているのか？ それはともかく、右から、 特別純米酒　大瀬戸生原酒　中取り無濾過 讃岐うどんツアーの際に、某 ...
続きを読む

今週に入って、やっと仕事に余裕が出ました。 でも、先週までの疲れを引きずってるのか、一杯飲むとすぐに寝てしまう毎日＾＾； そんな今日の日本酒は、「純米吟醸　鳥の舞　生酒」。 地元の酒屋さん達が飲みたい酒を造ったというのが、ポイント。醸してるのは、中川酒造さん。 価格も内容からすればかなりリーズ ...
続きを読む

いや～、雨やみませんね。ず～っと降ってます。頭にカビがはえそうだ・・・ さて、そんな今日の日本酒は、大谷酒造さんの「鷹勇　純米しぼりたて生酒」です。 タグを見ていただいたとおり、無濾過ですよ。無濾過。 で、１７～１８度というアルコール度からすると、原酒？ 精米歩合は５０ってことだけど、吟 ...
続きを読む

とある仕事を無事（？）終え、開放感からついつい飲んでます。 そんな本日の日本酒は、山根酒造場さんの「日置桜　純米しぼりたて　槽口直詰　生酒」です。 気高町産雄町１００％ってことで、地元産にこだわってます。 名前には出てこないけど、原酒です。 で、こいつの特徴は、なんといっても、やっぱりこの微 ...
続きを読む

もう随分前に消化してしまった酒ですが＾＾； 今日の日本酒は、太田酒造場さんの「弁天娘　純米生原酒　槽汲（ふなくみ）　中垂れ」です。 もう名前だけで美味そうって感じ炸裂ですよね。 弁天娘って、あまり手に入るところがないので、初めて飲んだときは若桜の蔵まで買いに行ったんですが、今はいつもの補給基地 ...
続きを読む

そわんそわんが止まらない＾＾； クルマの仕上がりが待ち遠しくて仕方ありません。 こういうときが、一番楽しいのかもｗ さて、本日の日本酒は、山根酒造場さんの「日置桜　八割搗き強力　純米酒」です。 ８０パーセント精米ですが、これも何だか秘密があるそうです。 めっちゃ黄色いですが、これは、無 ...
続きを読む

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを飲みきる前に言っておくッ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おれは今やつの発泡をほんのちょっぴりだが体験した 　　　　　　　　　　　　　　　　　　い…いや…体験したというよりはまったく理解を超えていたのだが…… 　　　　　　 ...
続きを読む