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2011年04月25日 イイね!

今日の日本酒・・・日置桜 純米しぼりたて 槽口直詰

今日の日本酒・・・日置桜 純米しぼりたて 槽口直詰とある仕事を無事(?)終え、開放感からついつい飲んでます。

そんな本日の日本酒は、山根酒造場さんの「日置桜 純米しぼりたて 槽口直詰 生酒」です。

気高町産雄町100%ってことで、地元産にこだわってます。
名前には出てこないけど、原酒です。

で、こいつの特徴は、なんといっても、やっぱりこの微発砲ですね。
わずかにシュワシュワいう感じのさわやかなお酒です。
味は、うすにごりの酒らしい雰囲気の濃い味がするんですが、鼻につく感じではなく、この手の酒にしては、かなりきれいな味だと感じましたよ。

こういうのもこの時期にしか味わえない酒ですね。
Posted at 2011/04/25 22:01:59 | コメント(5) | トラックバック(0) | グルメ(酒・今日の日本酒) | グルメ/料理

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