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2015年09月27日 イイね!

山奥の天然酵母パン・・・タルマーリー

山奥の天然酵母パン・・・タルマーリー少し前のことですが、智頭の山奥にできた天然酵母パンの店タルマーリーさんに行ってきました。

廃園になった保育園か何かの建物を利用してるんですかね?

それにしても智頭の山奥には、アイさんといい、どうやってここに客が来るんだろう?っていうパン屋がありますね。
それぞれ方向性は全然違いますが。


さて、写真が買って帰ったパンなんですが、見た目からしてハード系のパンだと思ってたら、しっとりと柔らかいタイプのパンですね。
くるみのパンが、くるみのほのかな甘みが前面に出てるよくあるタイプのではなくて、天然酵母の独特の酸味というか、味わいがあって気に入りました。

天然酵母のパンって、日本酒でいえば生酛造りみたいなもんなんですかね?
生酛大好きですから、相性がいいのかもしれませんw
Posted at 2015/09/27 22:16:19 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ(その他テイクアウト等) | グルメ/料理
2015年09月23日 イイね!

鳥取県中部といえば牛骨ラーメン・・・べんけい

鳥取県中部といえば牛骨ラーメン・・・べんけいシルバーウィークも終わっちゃいますね。ほとんど何にもしなかった。あ、洗車したか。
それはそうと、来週28、30あたりでタカタに行けないか画策中です。なんやかんやで夏休みが消化できてないんですよね。今月中に取らないと消滅しちゃいますし。ま、仕事の都合がつけばですけど・・・

さて、写真は、倉吉にあるべんけいさんの牛骨ラーメン。
少し前に新規開拓したばかりだったんですが、再度倉吉に行く機会があったので、こんどは牛骨を食べてみました。

うん。これ、結構好きです。
さっぱりとした牛骨だけど、しっかりとパンチもあるし。食べ飽きない感じ。

ただ、煮玉子のトッピングが失敗でした。
前回も同じ失敗をしてるんですが、煮玉子が好きなのでついつい同じミスを・・・
こいつ、カットしてない丸で入ってるんですよね。それが食べにくいです。あと、煮玉子って普通それなりに味付けがされてるもんだと思ってたんですが、これってゆで卵??

というわけで、こちらにはまた食べに来たいなと思いますが、次こそは煮玉子トラップに気をつけようw
Posted at 2015/09/23 19:16:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ(ラーメン) | グルメ/料理
2015年09月21日 イイね!

本日の成果

本日の成果今日は、MR-Sを久々に本格的にきれいにしてやりました。
粘土クリーナー使って、下地を作ってからのコーティングは、実に5年ぶり^^;;;
やっぱり、しっかりと下地を作ってからコーティングしてやると、仕上がりが違いますね。

あと、気になってたフロントガラスの油膜も除去して、ガラコを施工しときました。
多分、雨の日の視界が劇的に改善してるはず。そう信じたい。

それからそれから、最近、黄ばみがもうどうにもならなくなってきてるヘッドライトを磨いて、コーティング。
前使ってた黄ばみ対策は、黄ばみは取れてもすぐに元に戻ってしまってたので、今度はしっかりとコーティングできるのがいいなと、ソフト99さんのライトワンを使ってみました。
ま、磨いてみたところで、表面の黄ばみは取れても、もう内側まで黄ばんできてるので、表面の輝きが戻ってくるだけなんですけどね・・・

で、実は、このライトワン、既に先週施工してたんですよ。
が、夕暮れどきに施工したので、よく見えなかったこともあって、コーティングがこんな感じで白くなってたところがありまして、一旦はがして再施工です。あー、めんどくさ。

施工後24時間は濡らすなって書いてあるんですが、青空駐車のわがMR-Sは、ちょうど翌日にひどかった朝つゆでがっつり濡れてしまってたてのもあるかもしれませんが。

ま、今度は明るい時間に施工してきれいにできてたから、多分大丈夫でしょう。


それにしても、外装にどんどんアラが目立つようになってきましたね。もう11年以上青空駐車なので仕方ない部分もありますが。。。
特にボンネットの飛び石被害が酷い。もう5、6箇所は結構大きな塗装欠けができてて、さびが出てるし。
あと、気づかないうちにフロントガラスにごくごく小さな飛び石の跡みたいのが、いっぱいある。これ、何??同じようなキズが運転席側の窓にも何個かあるんだけど??
ま、一番酷いのは、4年前のセントラルでのタイヤバリアとの格闘時の名残。前後バンパーの傷跡なんですけどね。



きれいになって気持ちよくドライブに出かけたら、そういば田んぼの時期だったわけで、気持ちよく走れるエリアの道路にガッツリ泥が出てて、すぐに車が汚れて意気消沈しましたというオチorz
2015年09月20日 イイね!

道の駅きなんせ岩美で肉の田村のコロッケ

道の駅きなんせ岩美で肉の田村のコロッケシルバーウィークだからといって特にすることもなかったので、最近オープンした道の駅きなんせ岩美に行ってみました。

そしたら、最近できたってこともあるだろうけど、シルバーウィークだからって激混みでした^^;

一番の目的は、何か昼食になるものないかな~って感じだったんですが、飲食関係はどれも行列・・・

ということで、軽食コーナーで見つけた、肉の田村さんのコロッケをテイクアウトしました。
相変わらずずっしりとしてていい感じですw

他にも岩美町のグルメ関係だと、菓子工房 野いちごさんのジオシュークリームとかが置いてありました。これ、美味しいから欲しくなりましたが、目的が昼食だったので、今回はお預け。

それから、やっぱり港が近いだけあって、海産物コーナーにスペースがかなり割かれてましたね。
2015年09月13日 イイね!

ヘルシーランチ・・・薬膳食堂めぐり

ヘルシーランチ・・・薬膳食堂めぐり少し前のことになってしまいましたが、関金を通りかかったときに、前から気になってた食堂に寄ってみました。
薬膳食堂めぐりさんです。

この日の週替りランチは、イカと苦瓜のかき揚げがメインでした。
他にもナスとかオクラとか季節の食材が使われてて、ヘルシーな感じですね。

で、あとでフェイスブック見て知ったんですが、それぞれ薬膳的な狙いがあって考えて作ってあるようです。
この日のメニューの内容を引用すると

食材ワンポイント
清熱(体内にこもった熱を取る)・・小豆、なす、みょうが
解毒・・苦瓜
生津(津液を生み出す)・・おくら
利水(むくみを取る)・・とうもろこし、小豆、なす


ってことのようです。

見た目とか、感覚ってだけじゃなくて、本当にヘルシーってことなんですね。
Posted at 2015/09/13 21:51:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ(その他食事) | グルメ/料理

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「@takacho さん
こんにちは!久しぶりの京都です。
限界まで(体力的に)楽しみました😅」
何シテル?   02/16 13:35
【原材料】  サーキット・・・25%  車いじり・・・・15%  食べ物・・・・・30%  酒・・・・・・・25%  その他雑念・・・ 5% 【...
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