待望のグラタン

清里2日目ですが、今回は鉄道で来ているということもあり広い範囲を動き回ることが出来ませんので、「萌木の村」まで散歩をしつつ買い物等をしに行くことに。
「萌木の村」も清里へ来ると毎回行っている場所ですので、今回も行ってみようという感じで向かうことにしたのですが、それよりの楽しみにしていたのが昼食のグラタンです。

清里駅の近くに「グラタン専門店 アミ」というお店があり、以前食べに行こうとしたことがあったのですが、待っている人のあまりの多さに食べるのを諦めた場所でした。
そこへ今回は再び行くことにし、気合を入れて開店前に到着して1番目で待つことに(笑)

開店まで結構の時間を待っていましたが、開店時間になる頃には満席になる程の人が並んでおり、オフシーズンの清里でこれだけの人が集まることに驚いてしまいました。

開店時間になり、ようやく店内へ。
メニューを見ながら何を食べようか迷いましたが、自分は王道の「甲州鶏のマカロニグラタン」にし、妻も王道の「カニのマカロニグラタン」に決定。
子供たちは季節限定のエビと様々な芋が入ったグラタン、お餅の入ったシチューを注文。

グラタンを焼く良い香りを楽しみながら待っていると、待ちに待ったグラタンが運ばれてきました。
早速食べてみると、ホワイトソースがとてもクリーミーで美味しく、鳥肉も柔らかく調理されていて、とても美味しいグラタンです。
妻や子供たちもあっという間に食べてしまい、また食べに来たいお店となりました。

今まで洋食屋やイタリア料理店でグラタンを食べたことはありますが、グラタン専門店というのは今回が初めて。
確かに今まで食べたグラタンと比べてホワイトソースやチーズが美味しく、グラタン一筋でやってきているお店なんだというのに納得させられる美味しさでした。