ロッソくんのおやじのブログ一覧

今年もいよいよ後1日半となりました。本当に一年が過ぎるのが早く感じます。

去年の今頃は、Ferrariのお仲間になったばかりの皆さんと、プチツーリングで大洗へ。集合場所の友部SAではHONDA S660なみなさんが大集合していましたが、大洗のパーキングでまた再会してS660のお話をちょこっと聞かせていただきました。




そして年が明けて1月2日は羽生デビューした事を、つい昨日のように思い出します。

年明けは羽生へ走りぞめから始めるよていです。って事は、ロッソくんの今年の垢を落としてあげないとね。気候は穏やかで汗をかくほどでしたが、水はひどく冷たく手はかじかむ思いで洗いましたよ。


これで走りぞめも、清々しく臨めますね。今からワクワク、ドキドキ、もういくつ寝るとお正月って気分です。

今日のスーパーは、ほぼチキンしかない感じ。刺身を食いたかったけど、売り場はかなり縮小されて居てろくなものが並んでない。空いたスペースには伊達巻や蒲鉾が並び始めて、日本人の変わり身の早さを痛感しました。明日にはチキン売り場もすっかりなくなっているのでしょうね！

今夜はなんちゃってローストビーフとミニメンチカツでいっぱい呑む。なぜローストビーフかと言うと、私の信仰する聖公会の本拠地イギリスでは、ビーフ中心ででクリスマスをお祝いします。アメリカではターキーが中心ですが、ターキーが一般的では無い日本でフライドチキンと刷り込まれたのは、KFCの営業努力の結晶でしょう。



が、ローストビーフ用のソースストックがない... トリュフソースで食べてみると、不味くはないが甘味が足りない。そこで秘伝「いきなりステーキのステーキソース」の登場。まあ、秘伝でもないですが、これがローストビーフに割と相性が良く、明日も頑張るスタミナ補給はできそうです。

明日からの四日間で今年も終わりです。思い残すことがないように頑張りますよ〜〜

今週末の酒盛りはちょうどKFCからAnniversaryクーポンが届いていたのでケンタッキーフライドチキンにしようかなんて話をしていましたが、12月22日～25日はクリスマスのためすべてのクーポンが使えないとの事で諦めることに。そこで酒盛りのごちそうは何にしようかという事で食料品を調達に出かけると、ありましたよ私のためにカットしたような1ポンド(454g)ちょうどで厚さが4cmくらいありそうな肉の塊が。和牛の霜降り肉も少量ならおいしくて良いのですが、それを100gも食うとやっぱり飽きちゃうんですよね。僕は赤身でサシがあまり入っていない厚切りの肉を、表面しっかりで中はしっとりのレアでいただくのが大好きなのです。家内はこんなに食べられないので、200gぐらいのカットを探したのですが、今日は1ポンドか140gかの二択しかありません。家内はそれで充分とのことなので、1ポンドと140gカットのサーロインを1枚ずつ購入しました。


ソースのストックも切れていたので市販で良いものがないかと探していると、ひときわきらきらと僕を誘うように見つめている「キッコーマンのステーキしょうゆ　トリュフ＆ポルチーニ風味」がありました。材料を見るととりあえずトリュフとポルチーニは使われていて、あまりおかしな成分も入っていないので試しに購入しました。


さて、夕方になり表も薄暗くなってくると酒盛り準備の時間です。4cmの厚さと1cm弱のステーキを同じパンで一度に焼くのは中々コツがいりますが、二度に分けると家内と一緒のタイミングで食べることができません。なので、毎度「秘技 厚さの違うステーキの二枚焼き」でやっつけます。要はタイミングで、厚いほうの肉の片面が焼き上がり、ひっくり返す頃薄い肉の片面を焼き始める感じですかね？薄い肉の片面が焼きあがったら火をごく弱火に落として、あとは中までゆっくり火を通すだけです。元々肉嫌いだった家内はレアではなくウェルダンよりのミディアムで良いので、少し焼きすぎても大丈夫なんです。


あらかじめ準備しておいた焼きポテトとミックスベジタブルを肉とともに盛り付ければ酒盛り開始です。「キッコーマンのステーキしょうゆ トリュフ＆ポルチーニ風味」を今日初めて使いました。トリュフの風味は強く感じましたが、ポルチーニはどこにいるのという感じです。でも、このソースも少し甘めですが、結構いけます。いつも使っている割と辛目の「盛田のトリュフソース 醤油テイスト」とブレンドするとさらに好みに近づくかもしれません。

さて、肉はこんな感じのベストな焼きあがりになりました。


お酒もどんどん進んで、お腹もパンパンに。さすが1ポンドステーキ、大満足な酒盛りになりました。

昨日12月22日はメタボ健康相談のため身体測定及び血液検査と、バリウムでひどい便秘になったり下剤をのむとひどい下痢が続いたりしたため胃カメラに変更したための胃の検診でお休みいただきました。お昼頃にはすべておわりましたが、3ヶ月で体重が3kg、腹囲が-3cm、血圧・中性脂肪・γ-GTPなどの肝臓の値も正常値になっていました。体重はあと-7kg,腹囲は-10cmが目標です。そして血糖値、尿酸値がギリギリ正常範囲なので、暫くは節制した生活と平均10,000歩の散歩を毎日続けるつもりです。来年は定年の歳ですが、まだまだ現場で頑張りたいので少しでも健康で頑張れる体を維持したいと思います。

お昼の電車で地元に戻り地元の用事を済ませたら、前回ドライブ分の燃料補給を兼ねてご近所ドライブを楽しみました。平日の午後ということで、50号バイパスは結構な混雑ぶりでしたが、家から約5kmほどに有る千波のアンダーパスで快音の確認です。行きと帰りの往復、アンダーパス部分だけを切り出した映像がこれです。ここのアンダーパスは短いですが、タイミングがあうととても良く響きます。ロッソくんを買ってから何度もトライして、やっと上手くタイミングがとれるようになてきました。


気持ちよく30分ほど走って、何時ものShellでハイオク満タンにしました。前回ドライブは殆どの行程は高速でしたが、7.9km/lともう一つの燃費です。ガソリンがどんどん値上がりしている中、高速では9km/l位は走ってほしいですね。


そしてお家に帰ると、いつの間にかポチっていた「イタリアンカラーのエンブレム」が某中華から届いていました。これも3つ購入したのを診た家内からは「なんで何時も3つなの？」と聞かれますが、さてどうしてなんだろうと考えても良くわからない私です。多分取れちゃったときの予備とか、色があせたらとか考えてのストック病なのでしょうね？


あと今年の行事は仕事納め、お家のそうじ、そしてロッソくん磨きです。でも、もう一度気持ち良い走り納めが出来たら良いなと思います。