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こんばんは～

先日、なべだなさんで購入した＜紀土＞のご紹介です(^^)/

このお酒はみんカラさんでも人気が高いですが、今回「特別純米　カラクチキッド」なるスペックは初めて呑みます。




当日は、＜不動　純米大吟醸＞と南相馬の＜チーズのみそ漬け＞と共に





柔らかい旨味がありながらもすっきり辛口に仕上がっています

醸造元　平和酒造株式会社
　　　　和歌山県海南市溝ノ口
精米歩合　こうじ米50％　かけ米55％
アルコール分　15度
製造年月　21.5

香りは控えめですが、やや辛口で酸味と旨味のバランスが絶妙です(^^♪
純米グレードですがワンランク上の味わいです

コスパも良いのでこれはリピートおススメです(笑)

こんばんは～

本日は自身初のネット購入のお酒です。

一昨年まで出張で航空機を使ってましたが昨年は全くゼロ。

貯まっていたマイルも全く使っていないことに気づき、使ってみることにしました♬

そこで気になっていた日本酒をオーダーしましたよ(^_-)-☆

「万葉黒牛の里」名手酒造店の＜黒牛＞

純米吟醸　黒牛

「黒牛の海紅にほふももしきの大宮人しあさりすらしも」

意味不明です(笑)


では呑んでみます♪

香りは控えめ、想像していた以上に、辛口ですがしっかりした旨味もあります

山田錦らしいですが、華やかさはない感じですね・・・

岩手遠征時に「南相馬SA]で購入したやつで一杯(^^♪

めちゃくちゃお酒に合います！

幸せなひと時・・・

製造者　株式会社名手酒造店
　　　　和歌山県海南市黒江
原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分　16度以上17度未満
使用米　山田錦100％
精米歩合　50％
使用酵母　1401号
日本酒度　+4.0
酸度　1.5
アミノ酸度　0.9
仕込水　万葉黒牛の水　蔵内井戸

いつもは居酒屋にて一杯だけの＜紀土KID＞をついに家呑みで、じっくりと味わう日が来ました(^_-)-☆

口当たりの柔らかさ、口に入ったときの香りが特徴です。
夏らしく爽快感のある酸味をお楽しみ下さい。
紀州の風土を感じていただければ幸いです。

＜紀土　-KID-　純米吟醸　夏ノ疾風＞
製造者　平和酒造株式会社
　　　　和歌山県海南市溝ノ口



　　　　

原材料名　米（国産）　米こうじ（国産米）　
精米歩合　こうじ米50％　かけ米55％
日本酒度　
酸度　　　
アルコール分　15度
製造年月　20年6月


酸味系のお酒は、果物とも相性が良いのです♬♫♪

秋田の親戚の果樹園からタイミングよく＜サクランボ＞が送られてきました(^^♪

口に含むと、紀土のフルーティな香り・酸味と、サクランボの香り・酸味とがコラボして口当たりの良さが増幅されます♪
そして、その後日本酒らしい、豊潤な味わいが口に広がります・・・

サクランボの後は、焼き鳥と共に戴きました(^^♪
特にレバーなんか最高です！

グラスも新調して＜おされ＞に一杯♫


コスパにも優れる逸品です(ﾟдﾟ)！
H酒店で購入。勿論、売り場では冷蔵庫保管ですが、さらに、蔵元として酒質が変化しない様に、特殊フィルムにて梱包されていました


こういった、拘りも（元）理系男子としてたまらないのです( ^^) _U~~