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昨日、ボックスヒル取手にて、「茨城の酒と出会う13蔵39種の日本酒試飲会」に参りました。

11時半開始で12時半過ぎに会場に行くと既に沢山の人で賑わっていました。
ちょうど運よく、SAKEMEETINGガイドツアーがあるというので参加することにしました


日本酒ライター「杉村啓」氏によるガイドツアー。5百円で五つの蔵を回って代表作を試飲できます

まずは、①イベントの楽しみ方②どういうお酒が狙い目なのか③覚えておきたいお酒の特徴④お酒イベントでの注意事項　の講義を受けました。
あまり流通していないお酒・同じ蔵のお酒を飲み比べることがポイントとか。
また、ラベルが立派だったり、長い名前のお酒は美味しい、せっかくだから、値段の高いお酒を飲むことを勧められました（笑）
まずは、特徴のあるお酒2種類の試飲より開始です。
一点目は、いわゆるフルーティなお酒です。おつまみも付くのですが、なんとイチゴをつまみに初めて呑みました。イチゴを口に含んで飲むとより一層フルーティさが増す感じがしました↓
■筑西市：来福酒造株式会社　来福　純米生原酒　さくら　直汲みバージョン
続いて、成城石井のチーズでもう一杯↓濃厚なお酒にはスモークチーズがとてもよく合いました。勉強になります
■水戸市：吉久保酒造株式会社　百歳　山廃純米吟醸

この後、ガイドツアーを行いました。
続く（　＾ω＾）・・・

先日、会社の小集団活動にて我がチームが優勝しました。
そうしたら何んと部下より指導に対する感謝のしるしとして大好きな日本酒を頂きました。
　
純米大吟醸
新潟県産米１００％使用
原材料名：米・米こうじ
精製歩合：こうじ米５０％かけ米３３％
アルコール分：15度
朝日酒造株式会社　新潟県長岡市朝日

香りはかなり高く、華やかな感じです。
飲み口は甘さは控えめで、やはり新潟のお酒らしく呑みやすい感じ。
すっきり、あっさりしてますがバランスの良い、お酒ですね。
恐らく、山田錦ではないと思いますが、間違っていたらご容赦下さい。
皆に感謝です！

北海道訪問時に夕食は
■北海道寿し居酒屋　おたる亭　すすきの店
にて頂きました。
場所は
■中央区南4条西3丁目すすきのビル4階
あの、すすきののランドマークになっている
ニッカウヰスキーの看板の交差点にあります。

コースに豊富な地酒の飲み放題メニューが付いています。


いきなり店長からサービスがこれ！

うちの会社でよく使っているからだとか(笑)ラッキー
味は大吟醸と変わりありません。
続いて、北海道の地酒をリクエストしました。
まる田がお勧めとのことでまずは一杯
続いては、にせこ　と読むんですね！
どんどん飲み進めるうちにやはりいつものお酒も飲みたくなって、
すみません、もっと飲んだかもしれませんが、もう写真
どころではありませんでした(笑)
翌日、新千歳空港でのんびりしました。

何でしょうか？おじさんにはよくわかりません(笑)

温泉もあるようです。次回は入りたい

お昼は　海鮮丼　を堪能しました

帰りの飛行機からは、綺麗な雲海を見ることが出来ました

次回はしっかりとテイスティングしてレポートを致します(笑)

四月より北海道と東日本地区の担当になり今回、北海道は千歳と札幌に行って参りました。

その時の乗り物や食べ物を記します。





羽田を出たときはとても良い天気でした。
千歳に着いたら、天候は雪、気温は2℃！


仕事の話は割愛して(笑)、ホテルはすすきのにチェックインして懇親会に繰り出しました


飲み放題メニューの日本酒が充実していてビックリ⁉
この生イカが絶品でした‼
続く（　＾ω＾）・・・

日本酒が大好きです。
先日、新潟で購入してきた　鶴齢　を紹介します。
＜鶴齢　純米大吟醸＞
製造元　　青木酒造株式会社　新潟県魚沼市塩沢
精製歩合　37％
原材料名　米（兵庫県加東市東条特Ａ地区産　山田錦100％）
青木酒造は、1717年創業以来、魚沼でも特に上質の水が流れる塩沢地区に位置しています。
酒造りで一番大切にしているのは、＜造り手＞＜売り手＞＜呑み手＞による和合　とのこと

薫り高く、お酒を飲まない家内も「いい香り！、これ日本酒なの？」と言ってました（笑）
新潟のお酒は、すっきりし過ぎな感じを持っていましたが、鶴齢は適度な辛口で豊かな味わい！
です。と言って、日本酒臭さはありません。
とてもバランスが良いお酒と思います。