刈穂　大吟醸　耕雲　限定品♫

秋田県の「秋田清酒　刈穂蔵」の「大吟醸 耕雲」を呑んでいます♩
こちらは数量限定品でございます。

山田錦を3５％まで磨き、雑味を取り除いた刈穂の技術の粋を集めた大吟醸酒とのこと。

秋田清酒とは、出羽鶴酒造及び刈穂酒造で醸造された日本酒・焼酎・リキュールの瓶詰・貯蔵・販売の会社です。

さて、「大吟醸 耕雲」です♬


桐の箱入り(^^)/

耕雲種月　酌（かねへん）月耕雲





「華やかで透明感のある香、口中で鮮やかに広がる極上の吟あじ、刈穂蔵の技術の粋を集めた大吟醸です」（裏ラベルより）

香りは控えめですが、口の中に含むと果実香が広がり、そのあと適度な辛みがスッキリとした後味を演出します(^_-)-☆

＜おすすめの呑み方＞7～13℃に冷やして

■刈穂　大吟醸　耕雲　限定品
製造者　秋田清酒株式会社
　　　　秋田県大仙市戸地谷
アルコール分　17度
精米歩合　35％
原材料名　米（国産）、米麴（国産米）、醸造アルコール