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福光屋（本社：石川県金沢市）さんの「金沢エリア限定販売」の純米大吟醸のミニボトルです。

白山麓を水源地とする天然水「百年水」と、契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみで醸した純米大吟醸です。


香り高く豊かにふくらむ旨味、キレの良い飲み口は、食材の風味を華やかに引き立てます♬



加賀藩前田家の家紋「梅鉢」を金色箔押しで配した和紙風ゴールドラベル

前田家に縁の深い群青色の瓶を採用(^^)/



香り高く豊かにふくらむ旨味、キレの良い飲み口は、食材の風味を華やかに引き立てます（ネットより引用）

個人的には、大吟醸の割には淡麗、且つ山田錦の華やかさも抑え気味の味わいです

美味しいのですが、優等生って感じでしょうか(^^♪

■福正宗 純米大吟醸 金澤 金沢限定
　製造者：株式会社 福光屋
　　　　　石川県金沢市石引
原材料名：米（国産）、米麴（国産米）
精米歩合：５０％
アルコール分：１５度
原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用 山田錦１００％（兵庫県多可町産）
製造年月：2025.1

こんばんは～

先日訪問した「あびこの春日や」さんにて購入しました。

天狗舞の家呑みは初めてです♬

春日やさんでは、大型の冷蔵庫にて美味しそうな地酒がお待ちしています(笑)

にごり酒ですよ(^^♪

山廃造りです

金刷り

要冷蔵タイプ

綺麗ですね(^_-)-☆

イイ感じ・・・

思った通りの旨口♬、かつ酸味とやや発泡あります

濃い目のおつまみに合います・・・

低アルコールなので案外呑みやすくて、一気に開けてしまいそうでした(笑)

製造者　株式会社　車多酒造
　　　　石川県白山市坊丸町
原材料名　米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール分　13度
製造年月　20.11