hazedonのブログ一覧

こんばんは～

在宅勤務のとある日、「ココス」にてランチを戴きました。

この日は平日にもかかわらず、店内は結構混んでいました♬

オ○○リアン達が結構大声で話していて、ちょっと引いてしまいました(>_<)

今回も、パソコンを持ち込んでお仕事です・・・

ランチは、「照り焼きチキンと白身魚のフライ」を戴くことに(^_-)-☆
ココスでチキンは初めてでした～

いつも、ハンバーグでしたので♬

まずまず(笑)

野菜サラダもしっかり戴きました♩

食べる・・・


帰ってからは、定時までお仕事してから、「取説」でお勉強して

早速！実技訓練を(笑)

ちびちびやりながら♪


充実した一日でした(^_-)-☆

本日東京では、一日の感染者数がやっと千人を下回りました・・・
このまま終息することをお祈りしています(´艸｀*)

こんばんは～

2021年二本目も秋田県の日本酒になります。
＜雪の茅舎＞は、由利本荘市にある齊彌酒造店のブランドです。
昨年、NHKの夜の番組でも確か紹介していたと思います。

関東では、まあまあレアなお酒です♬

何と一升瓶です(笑)

冷蔵庫に入りません(>_<)

山廃の純米なので、結構重いのかな・・・

さて呑んでみます！

酸味が結構出ていてスッキリ、且つ、しっかりした旨味で辛みとのバランスがとても良い味わいです(^_-)-☆

山廃のイメージが、良い意味で崩れました(笑)
こんなにもスッキリ仕上がるんだ！
呑みやすいのですいすい行けちゃう♫
一升瓶ですが、一気に呑んじゃいそうでした(笑)

製造者　株式会社齊彌酒造店
　　　　秋田県由利本荘市石脇
原材料名　米（国産）・米麴（国産米）
精米歩合　65％
アルコール分　16度
製造年月　2020.11


コクのあるタイプに分類できますが、X=0,Y=0にプロットしたいお酒です


もう暫くは楽しめるかな・・・

こんばんは～

親戚から送ってきました牛肉ですが、これまで知りませんでした・・・

宮城県の北東部に位置する登米市は、歴史的にも畜産が盛んな土地、東北でも屈指の肉用牛の産地とか(´艸｀*)
肉のおいしさを決めるポイントの一つは脂肪ですが、牛肉の場合、脂肪の「口溶け」「風味」が重要であり、「みちのく　日高見牛」の脂肪は、＜マカダミアナッツ＞のような香ばしさが特徴とあります♬



十水と共に！

＜すき焼＞にして戴きました♬



黄身に絡めて・・・

食後のケーキ(^^♪

また、別の日にはステーキ肉を戴きました♬

これまた旨い！

野菜も忘れずに

「みちのく　日高見牛」


＜日高見＞は日本酒だけじゃないのですね(^_-)-☆

こんばんは～

近場のモールで、初「リンガーハット」へ！
実は食わず嫌いでした(笑)
ところが
美味しかったので週に2回も行ってしまいました(笑)

この日は定番の＜長崎ちゃんぽん＞
手前は、相方の注文した＜長崎皿うどん＞これは後日戴きました

では、戴きます(^_-)-☆

途中で、味変しながら、食べ進めていきました

結構なボリュームです！

食べる・・・

完食！！


ハマってしまって、また別の日・・・

＜長崎皿うどん＞を注文！

途中で、味変しながら食べ進みます♫

食べる・・・

食べる・・・

美味しいです(^^♪




ご馳走様でした！


今までどうして食べなかったのか？！

こんにちは～

この三連休は、＜高清水＞の初しぼりを呑んでいます(笑)

このお酒は、年末の親戚の集まりの時に従妹から戴いたもの♪
皆さん、日本酒好きな秋田美人(笑)


吉乃川の秘蔵酒のお返しとして・・・

久しぶりの高清水・・・





では！

酒器に注ぐとフルーティではないかもしれませんが、炊き立てのご飯を感じさせる美味しそうな香りが広がります♫

酒瓶を部屋に置いて呑み進めると、良い意味で旨味と苦みが増していきます。

久々にタイプ別で表すと、「コクのあるタイプ」に分類されそうです

焼き鳥がベストですが、当日はチーズ、カシューナッツとのマリアージュを愉しみました(^_-)-☆

6Pの「ブルーチーズ入り」が(・∀・)ｲｲﾈ!!


製造者　秋田酒類製造(株)
　　　　秋田県秋田市川元むつみ町
原材料名　米(国産)　米麹（国産米）　醸造アルコール
精米歩合　麹米60%・掛米65%
日本酒度　+1
酸度　1.7
アルコール分　19度
製造年月　20.11
＊本醸造酒、生酒になります


アル添で、キレ味スッキリに仕立ててます。
日本酒の奥深さを感じました♬