hazedonのブログ一覧

こんばんは～

梅雨入りしてなかなかお天道様にお目にかかれない今日この頃です。

6月に入って、4月に行った焼肉屋さんにリピートしました♫

まずは、ルーティングですが、サラダから戴きます

夕方伺ったところ、まだお客さんは誰もおらず、店内を盗撮(笑)

清潔な店内です♪

注文したら、即納されました(笑)

早速、焼いていきます!(^^)

炭火の火力が素晴らしい♬

焼肉用海苔ご飯

ワサビで戴きます(^_-)-☆

デザートで頼んだ＜大学芋＞　

初めて食べましたが、これは(・∀・)ｲｲﾈ!!



最後にアンケートに答えて店を出ました。

ご馳走様でした(^^♪

こんばんは～

福島県の「道の駅なみえ」にある鈴木酒造店”酒蔵ゆい”にて購入しましたお酒です。

■土耕ん醸（どこんじょう）のテーマ
「米の作りて、醸し手の心意気の交わるところが昇華し、郷土の色を強く発すること。」
福島市松川町の農家である丹野さんの手によって栽培された＜五百万石＞を使用した、昔ながらの＜山廃仕込み＞にて造り上げ、蔵内常温貯蔵して完成させたお酒とのことです♬

山廃仕込みの純米原酒になりますので、相当パンチのあるお酒のようです(笑)

こちらのお酒は、鈴木酒造店の山形県長井市にある”長井蔵”で醸しています

生詰版・・・火入れ貯蔵したお酒を瓶詰時に火入れせず出荷したお酒

どんな食事にも逢いそうな逸品です(^_-)-☆

盃に注いで、ビックリ( ﾟДﾟ)

貴醸酒なのかと思いましたが、熟成された古酒の方かな(笑)

酒質は、褐色、穏やかな香りで濃醇、重い、しっかりした、力強い系です

口に含むと、山廃のさらに熟成された味わいです♫

燗酒でさらに真価を発揮するらしいです。

■土耕ん醸（どこんじょう）　山廃仕込み　純米原酒
製造者　株式会社　鈴木酒造店長井蔵
　　　　山形県長井市四ツ谷
原材料名　米（国産）米麹（国産米）
　　　　契約栽培「五百万石」１００％使用
アルコール分　18度
BY　28
製造年月　22.4

こんばんは～

寒暖の差が激しいこの頃です。
少し調子が悪くなったなあと思った時は、昔から美味しいものを食べて頑張ることにしています(^_-)-☆

焼肉屋さんはあまり、あちこちいかなかったんですが、いつものところの肉質が値段に合わない感じになり、少しチャレンジしています♪

この日は、川向こうの県の南柏まで足を延ばしました♩
「和牛が、まさかのこの価格！」　確かに安い！

まずは、サラダから戴きます

この”ブロック肉”が柔らかいのです!(^^)

ハサミで切りながら焼いていきます♬

”特上ロース”　

ワサビで戴きます♬

卵でも戴きます(笑)


ランチタイム終了後の夕方に伺ったせいか、店員さんも少なくて、少しお掃除が行き届いていない様子が残念に感じました(>_<)



でも、コスパはなかなかだし、美味しゅうございました(@^^)/~~~

～第24回オンライン蔵祭り限定酒～

こんばんは！
GWに成田山新勝寺へ参詣した際、参道に面した「鍋店」さんにて購入しました(^^♪

オンライン蔵祭りは、「仁勇蔵祭り」が新型コロナウィルス感染症拡大防止のため中止となったことにより3月26日に＜YouTubeLive＞にて開催されました。
この時販売したのが”オンライン蔵祭り限定酒”




参道沿いにお店はあります♪

お店の外観



お店の内部

店員さんにお勧めをお聞きして決めました♪

改めて、ご紹介♬



第24回オンライン蔵祭り限定酒
1801号酵母

仁勇　純米大吟醸生原酒

秋田県産美山錦50





ピチピチしてます！


原酒の力強さと共に、＜辛味＞と＜旨味＞と＜酸味＞のバランスが良いです。
更に舌の奥で＜苦み＞を感じますが、このお陰で適度に甘味を切ってくれます(^^♪
”秋田県産美山錦”のおかげでしょう(笑)


製造者　鍋店株式会社
　　　　千葉県成田市本町
製造所　鍋店株式会社　神崎酒造蔵
　　　　千葉県香取郡神崎町神崎
原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米　秋田県産美山錦100％使用
精米歩合　50％（麹米、掛米）
アルコール分　16度　1801号酵母
製造年月　2022.3

美味しゅうございました(^^♪