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こんばんは～

秋田県由利本荘市のお酒を吞みました(^^♪
由利本荘と言えば、＜雪の茅舎＞の醸造元である”齋彌酒造店”が超有名ですが、こちらは”天寿酒造”のお酒です。

今年の6月以来、2本目となります♪

純米吟醸の”ひやおろし”ですよ(^^)/

鳥海山　純米吟醸　ひやおろし






「ひやおろし用に熟成して美味しい酸度のやや高い純米吟醸を醸しました。
生酒を瓶詰し瓶火入れ、そのまま冷蔵庫で夏越しまで貯蔵しました。
秋を狙ったこのお酒ご賞味ください。」


酒質は、透明・微発泡、口に含むと「ピリピリ感」♬
確かに多めの”酸”を感じます(^_-)-☆
後から、旨みと共に、舌の奥に辛味を感じます・・・

旨辛＆酸味強めのマイタイプですね！

秋田のお酒には、秋田のおつまみがやはり合います



■鳥海山　純米吟醸　ひやおろし
アルコール分　16度
酸度　
日本酒度　
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合　55％
使用酵母　自社保存株
使用原料米　天寿酒米研究会契約栽培米秋田酒こまち100％
製造者　天寿酒造株式会社
　　　　秋田県由利本荘市矢島町
製造年月22.09

こんばんは～

先日、秋田県横手市の「横手応援市民学校」なるイベントに参加しました。

「なべっこ遠足」とは、秋に少人数のグループに分かれて屋外で「芋の子汁」を作る、秋田県内小中学校などの一大行事（課外授業）です。

この素晴らしい文化を体験し、その雰囲気を楽しむイベントです。
本日のスケジュール♬

学校なので、授業の後には給食が待ってます！！！
芋の子汁・横手焼きそば・いぶりがっこでおにぎり(^_-)-☆

特別授業「横手市とのかかわり方について」
国が提唱する「関係人口」とは、地域と多様に関わる者と定義されており、国が提唱する前から「横手愛」をキーワードに取り組みを始めている横手市の「応援人口」と同じ意味となります

あなたが考える「横手市への応援」について

東北大学の先生による本格的な授業もありました(笑)

さて、給食のお時間♬
”芋の子汁”は、醤油と味噌仕立ての食べ比べ(^_-)-☆

ご存じ、”いぶりがっこ”ほか

給食だけど、飲み物はもちろん(笑)

横手の地酒ですよ♪
本日一押しの＜MKーZ＞日の丸醸造さん

フルーティで酸味のある、突出した美味しさでした

ここの酒蔵はこれまで手に取ることはなかったですが、これまた再発見の美味しさです♬大納川さん

小さな蔵のようですので、地元でしか買えないかもしれません！

また、こんなセクスィーな図柄に、思わず手に取ってしまいました(笑)

阿櫻酒造さんでした！

我が故郷の＜まんさくの花＞限定品のひやおろし原酒!(^^)

来てみて良かった(笑)


故郷にどんな応援ができるか、考えるひと時となりました。

お誘いいただき有難うございました♬♪

こんばんは～

だいぶ秋めいて来た、今日この頃です。

先月、はじめて、＜焼肉赤牛＞にてランチを戴きました(^_-)-☆


”焼き肉ビュッフェランチ”に期待が膨らみます(笑)

"赤身ランチ”、”中落＆味わいカルビ”を注文♫





こちらのビュッフェは充実してます

ビュッフェの”牛煮込み”は絶品でした(^^♪
”カレー”もあるので、ご飯がすすみます・・・

”牛煮込み”が柔らかく、ウマウマでした!(^^)



メルマガ会員になって、無料のアイスを戴きました♫



美味しゅうございました♬


■焼肉赤牛　守谷店
　茨城県守谷市百合ヶ丘２丁目