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毎年この季節になると、近くの成城石井さんに大好きな秋田酒・雪の茅舎、それも生酒がラインアップします(*^^)v

今年も観付けてゲットいたしました♬



美しいピンク箔の「雪の茅舎」のロゴは、毎年待ち遠しい季節の風物詩です♬♩



新酒の清涼感と、香り高く芳醇な味わいは、雪の茅舎ならではです。

きめ細やかな酸味と香味のバランスが(・∀・)ｲｲﾈ!!

16度の生酒は非常に飲みやすく、また、純米酒らしいふくらみもあり、新酒特有の苦味、渋味を感じさせない逸品です。

■雪の茅舎 純米吟醸 生酒
製造者　株式会社 齋彌酒造店
　　　　秋田県由利本荘市石脇
アルコール　16度
原材料米　米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合　55％
使用酵母　自社酵母
保存方法　要冷蔵
製造年月　2024.12

使用酵母は蔵内保存、いわゆる蔵付酵母ですね(^_-)-☆

美味しゅうございました(__)

仙台での任務？を逐えて、2週間ぶりに関東に戻りました😎

なるべく(時間はあるので)下道で道の駅に寄り道しながら、帰ることにしました。

10時半、道の駅 そうま

苺とおにぎり🍙を買いました





11時半、道の駅 なみえ 到着。
∥WC∥ヽ(^^ゞ。。。。

12時半、道の駅 よつくら港着。
お昼を調達😄





ここまで、仙台から120km😍
この後、常磐自動車道に乗りました(笑)
13時半、関本PAにてお昼

よつくら港で調達したお萩を食べた🎵

最後は千代田PAにて、トイレ

15時半帰宅🏠🚗💨
総走行距離320km


風が強い一日でした😵💦

久しぶりに同級生と繰り出しました。

仙台朝市通りにある、牡鹿半島朝市店🎵





HPより写真を借用•••

目の前の囲炉裏で焼いてくれます

コース料理と呑み放題(笑)

お刺身

鰆さわらの焼物

仙台のせり鍋🎶

お酒は一ノ蔵、浦霞、ほか。
メニュー表写真を取り忘れ、思い出せず(笑)

話が盛り上がって、楽しかったです😍

地下鉄で帰る

〆のラーメンを食べてしまいました😅

美味しゅうございました😘

日本名門酒会、一ノ蔵立春朝搾りラベルを保存しました😄

「お酒造りに最も適した寒の入りに仕込みを行い、立春に最高の状態になるよう蔵人達が想いを込めて管理し、その麹を立春の午前零時と共に搾り、早朝に搾り上がったお酒を瓶詰めする特別なお酒です。」

縁起が良いラベルなので、保管することにしました。

桶にお湯を入れ、瓶を浸漬します

間もなく、ラベルが剥がれてきます。洗瓶性能に優れています😍

目出度い裏刷りも有ります❗

こちらは、剥がれにくいけど少し長めに浸漬して、無事に回収いたしました🎶



なんだか、ラベル集めが始まりそうです(笑)

仙台にて「立春朝搾り」の垂れ幕を見つけて立ち寄った、酒仙堂かとうさんにて、ゲットしました。

一ノ蔵です🎶
寒の入りに仕込み→立春の午前零時と共に搾り、瓶詰め

二月三日は立春の日

それは前日の節分で邪気を払い身を清め、新たな気持ちで迎える特別な日です。

特別なお酒「立春朝搾り」をどうぞお楽しみください。

若いですが、しっかりした味わいです🎵どんな食事にも合いそうです。

◼立春朝搾り 一ノ蔵 純米吟醸 生原酒
製造者 株式会社一ノ蔵
　　　宮城県大崎市松山千石
原材料名 米(宮城県産)、米こうじ(宮城県産米)
精米歩合 50%
原材料米 蔵の華 100%
アルコール分 16%
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)