久々の訪問　

午前中に所用を終え
せっかくだから
新都心のいつものお店で昼食です。

春日部の偏狭な場所から
意外に近いことがわかりました。

タイトル画像は絵が変わった？店内
いつも同じ作家さんの絵が飾ってありますが
今日はなんとなく違う印象。





洋梨の上に載っているのは、圧縮したパン。
中には、ソーセージやらニンニクやらその他を使ったパテが
挟んであります。



たこ、セロリ、ラディッシュ、サーモン等がセルクルでまとめてあります。



スープの代わりにグラタン。
マッシュポテトの中には、牛肉のコンビーフみたいなものが入っています。
ここで味が濃すぎると全てが台無し。味付けが絶妙です。



牡蠣を使ったクリームパスタ
平打ち麺でほうれん草が入っています。
いやぁ～おいしい！



真鯛のグリル　縮みほうれん草の上に真鯛が鎮座しています。
ソースにはベルガモットが使われていて、
さっぱりした酸味がとてもいい。



牛モモ肉には、万願寺唐辛子、ムカゴ、キノコ、レンコン等が
添えてありました。
甘めのソースで締めの料理



ドルチェはカタラーナ
プリンのようなアイスのような？？
泡はリンゴジュースです。



ネットでは様々な情報がたくさんあります。
こちらのお店も、某チェーン店と比較したレビューがありました。
駅に近い某チェーン店をおすレビューでした。

セットで購入する初心者用のチェロで満足し、
価格が安いと言うことで「いい！」と評するようなものですよね。
そういう方からすれば、
クルマが買える値段のチェロは無駄ということでしょうね。
（プロの方は家が買える楽器かな・・・）
同様に、ネット動画で曲をきいて済ませる方には
次から次へCDを購入し、
クルマが買える値段のオーディオで聴くことは
やはり無駄なのでしょう。
でも、自分は無駄には意味があると思います。

チェーン店の料理で満足できる方は、価値観の違いですから
それでいいと思います。否定はしません。
でも、こういったお店って、何十年も通って、
初めてなんたるかが理解できるものだと思うのです。

もう十年ぐらい前になるかなぁ～
こちらのお店を、接待等で２ヶ月で
４回ほど利用したのですが
あるとき
「○○様、今日は何でもいいですよ。
　お好きなものをお作りいたします。」と申し出があったことに
ちょっと驚きました。
「いいえ　いいえ　メニュー通りで結構です。」
こういったお店に慣れていなかった自分は
そう答えたことを思い出しました。

メルセデスでも、レクサスでも、所有して評して欲しいですよね。

今日のランチも満席でしたよ。