トマトのパスタ

家にあるモノでパスタ


トマト
イタリアンパセリ
ニンニク
唐辛子
オリーブオイル
塩
砂糖



イタリアンパセリは、中央に出てきた「柔らかい部分」を使いました。
おいしいです。





トマトを4つ切りにして、砂糖、塩を振って15分放置。

ニンニクと唐辛子の香りをオイルに出して
トマトを投入し、パスタ湯で5分茹でる感じ。

茹であがったパスタを1分ぐらいトマトと共に煮る。


大変美味しくできました。