Ｃｅｌｌｏ－Ａのブログ一覧

鹿児島へ観光に行った知人から
城山ホテルの「さつま揚げ」を
いただいた。

これが美味しい！！
1日目は、若干炙って
生姜醤油で食べた。

今日は、「おでん」にしてもらった。


はんぺん、たまご、焼きちくわ、ちくわぶ、牛すじ、大根、ニンジン、昆布、餅巾着等の具材を購入し、「さつま揚げ」を入れた。


珍しいのが「芋てん」。
これは「紅はるか」というサツマイモを使った甘味が感じられるもの。
あとは、桜エビてん、むかごてん、などが珍しい。11種類ほど入っていた。

とにかく、「おでん」の出汁がおいしくなった！！
これは、さつま揚げに使われている様々な具材から
出汁が出ているからであろうと思われます。

久しぶりに「高級なおでん」を頂きました。