Ｃｅｌｌｏ－Ａのブログ一覧

夕食のデザート

MOWと
中村屋の餡子と
スーパーのみつ豆で作った
自家製？？の
あんみつです。

これは美味しい！！

ウィーン菓子　シュトラウス　さんの
アップルパイです。

リンゴ　レーズン　バター　
クルミ　レモン汁　シナモン　かな

驚くべきバランス！！

金沢百万石　
りんごのシブースト

ローランド金沢という
パンなどを作っている
お店のシブーストです。

「シブースト」とは、
パイ生地の上に果物と
カスタードクリーム、
ゼラチン、
イタリアンメレンゲを混ぜた、
甘いクリームがのっていて、
表面をカラメル状に焦がした、
フランス発祥の洋菓子です。

シブーストの特徴は、
クレーム・シブーストのふわふわとした食感と、
果物の甘さとジューシーな味わい、
カラメルの香ばしさなど、
様々な風味や食感ということらしいです。

食感のバランスはまぁまぁですが、
カラメルや蜂蜜の甘みが強く、
リンゴの酸味やジューシー感が不足していました。
要するに味のバランスが、今ひとつでした。



梅雨の間の晴れ間に、洗車をしました。
細かいところがけっこう汚れていました。
やっぱり自分でやらないといけませんね。




スリット鉢を通販で買ったのですが、
サイスが大きすぎ。
ちょっと、かぶってみました。




三連休はいいですね。あと一日休みがあります。

イタリアンパセリを
消費しないと！！

ということで、

ズッキーニを
ペペロンチーノで食べようと
思いましたが
ちょっと味が足らないかな？

ミニトマトを追加しました。




ミニトマトは安かったのですが
味が良くなかったので、断面に塩と砂糖を振って10分以上放置しました。
ズッキーニは細切りで塩をふっておきました。
イタリアンパセリは粗みじん切り。




今日はちょっと辛め（唐辛子多め）にしました。




帰宅させたイタリアンパセリ。




イタリアンパセリは、
土曜、日曜の2日間だと何とか仕事場で持ちこたえていました。
しかし、3連休だと、ちょっとやばいと思い、自宅へ持ち帰りました。
手前の2鉢の挿し木をしたバジルとイタリアンパセリは、
スリット鉢を使っています。
スリット鉢の効果は相当あると思います。

今日は電車で移動。

西新井ラーメンを
食べました。

ラーメンが580円
随分高くなりました。
量も少し減ったかな？？？