Ｃｅｌｌｏ－Ａのブログ一覧

散歩の途中で見かけました。

後ろのスズキと
同じナンバーでした。

メガーヌRSは
ほぼ万能車と思っていましたが
こういった
組み合わせも
あるんですね。

朝食

珍しく「パン」です。
家内が、
ジャムを入れたホットサンドを
作っていました。

「いる！！」といって
自分の分も作ってもらいました。








人が食べているものは
美味しく見えますよね。

久しぶり
楽器を積んで
出撃です。

おひさまとスコーン
という商品名

竹の塚駅の改札を出て
すぐのところに
（ひさしの下）
ポップアップ店というか
簡易テーブルがあって
店員さんは
ずっと立ちっぱなしの
お店です・・・。


今日は、寒く
買う人は
ほとんどいない様子でした。
家内と相談して買いました。

そもそも
スコーンを食べる人って
そんなにいるのか？？
本場イギリスでさえ
ごくたまに食べるらしい。



モロズミのジャムをサービスで貰いました。




本来は、紅茶だと思いますがコーヒーで頂きました。



メイプルのスコーンを頂きましたが・・・
粉感が足りない。
あの強烈に唾液を奪われる粉感がない。
そして、致命的なのが
バターじゃない。これはマーガリンだ！！

確かに、鼻に抜けるメイプルの香りは素晴らしい。
けど、肝心のスコーン生地が・・・

狙っているのは、「食べやすさ」というのはわかるけど
ちょっと　というか　だいぶ違う食べ物ですね。
香りが強い柔らかめの乾いたパンかな・・・。

紀伊國屋のスコーンは、非常においしんだけどな・・・。

伊藤園「さくら緑茶」の
季節がやってきました。
早速、
購入していただきました。
美味しいですね。

さて、高知県四万十産の
「せり」が売っていました。
今日は「せり」のパスタです。





3人前で3把。贅沢に1人1把を使います。牡蠣は1人前に5個か6個です。
スパゲッティーニは、3分半であげて、1分ぐらい、フライパンで仕上げます。




「せり」は、茎の太い部分、細い部分、葉の部分に分けました。




仕上げに、生の「せり」をトッピング。




美味しいです。
今のところ、いろいろな意味で、このパスタが一番好きです。

四万十産の水耕栽培の「せり」は、1把200円ぐらいです。
これが、生でサラダでも頂ける美味しさです。
牡蠣も、あさりやエビより、下処理がずっと楽です。
茹で塩を10％にして、
めんつゆとレモンの隠し味というか下味も絶妙に決まれば
本当に美味しいです。