冗談屋のブログ一覧

　紙漉き体験の続き。切り取った楮（こうぞ）の枝は工房に運ばれ、７０センチの長さで切り揃えます。

　そのあと、五右衛門風呂で１時間ほどぐつぐつと煮込みます。まさに釜茹で。



　そしてまだ温かい枝の樹皮を剥き取ります。これがなんとも言えない感触です。たとえるなら、冷えた焼き芋の皮を剥く感じです。これが癖になる感触。ぬるりと向けていきます。（笑）



　次回は４月。この剥いた樹皮から、茶色の部分を剥ぎ取り、白い部分を繊維に分解して、いよいよ紙にしていきます。楽しみです。(^^)/

　紙漉き体験報告。紙漉き体験ワークショップ、まずは楮（こうぞ）の木を切るところから始まります。高来町のいこいの村に行く途中の、見晴らしの良い、日当たりのいい場所にたくさんの楮の木があります。その枝を手鋸で切ります。



　楮の木の枝ですが、根元のところから、鞭のような枝がたくさん伸びています。１年間で伸びるそうです。すごい生命力です。この枝をガシガシ切り取ります。



　切り取った枝は集めて、束ねて、工房へ運んでいきます。次はこの枝の皮をはぎ取る工程となります。(^^)/

　先週の日曜日、高来町の「いこいの村」にある、「とどろき紙工房」において、深田惣菜さん主催の紙漉き体験ワークショップに参加してきました。

　高来町では、元々「湯江（ゆえ）紙」を作っていた伝統があり、それを継承しているものです。

　知っているのとやったことがあるは全然違います。全２回の予定のワークショップ、次回が楽しみです。

　材料となるのは楮（こうぞ）です。画像はミツマタの花。始めてみました。綺麗でした。



　そして参加費用は2回お弁当付きで1500円のびっくり価格。そのお弁当が実に美味しかったです。こだわった材料で丁寧に作られており、実に美味しかった。流石深田惣菜さん。



　お米も高来のお米で、なんとこのワークショップに生産者の方が参加されていました。お米も、おかずも、作った方が目の前にいて食べるから、なおさら美味しかったです。次回は4月。楽しみです。(^^)/

　きびなご、大好きです。本当に好き。そして、今回は日清の唐揚げ粉をアマゾンで購入し、まぶして揚げます。

　揚げるのはこれまた新兵器、１３センチのスキレット。油は大事です。特にこのご時世、原油価格は高騰しています。



　で、揚げてみました。やっぱり美味い。秘密基地諫早ベースの定番メニュー確定ですな。きびなごには大迷惑でしょうが。(笑)



　いつかはこれを又パワーアップして、南蛮漬けにチャレンジしたいものです。

　育成中のAIスクリプトの予想、見事１~３位的中。ワイド３頭、三連複的中。

　すごいでしょう？１７０円も黒字ですよ！(要するに順当すぎる結果)(笑)

　それでも２戦連続黒字。次戦へ進むのだ！まだまだ累計赤字。