冗談屋のブログ一覧

　昨日から、のんびり秘密基地で過ごしております。ボッチなのでとっても気楽。

　さて、ネットで、「カップ麺の焼きそばを、すき焼きのように生卵を添えて食べると、めっちゃ美味しい。」との記事がありましたので、さっそく食べてみました。



　結論から言えば、私的には「微妙」(;^ω^)。まあ、賛否分かれるところでしょうかね。黄身だけにすれば、また違うかもです。



　とはいえ、「せんで後悔するより、して後悔」(笑)まあ、いい経験になりました。(^^)/

　雪で延期になった東京新聞社杯（GⅢ）、火曜日に仕切り直しでした。

　結果、ワイド５頭で１着と３着が当たり。しかしながら２番人気と３番人気なので、残念ながらトリガミでした。

　１０００円で７６０円。ま、よしとしましょう。（笑）

　次回は日曜日、京都記念（GⅡ）です。

　スキレットに１センチほど油をひき、片栗粉をまぶしたきびなごをフライ。



　頭を外し、はらわたを取ったほうがよさそうだけど、あえてそれをせず(無精者)、そのままフライ。



　軽い塩味と、わずかな苦み。これがまた、お酒に合います。

　ちなみにきびなごはエーコープにあります。(笑)この分量で約２００円。リピート確定ですね。

　あと、次回やってみたいのは、唐辛子とニンニクをオリーブオイル漬けこんだ奴で、「ペペロンチーノ風」。

　２月は、週末秘密基地泊が可能なようです。今週末もきびなごフライ、やろうと思っています。(笑)

　私には野望があります。それは「自分でラーメンを作る」(笑)

　基本、「ラーメンスープを作る」「チャーシューを作る」「煮卵を作る」というのが基本構成。

　ラーメンにも種類がありますが、私が挑もうとしているのは「塩ラーメン」。透明なスープに、チャーシューたっぷり、煮卵を添えて…というのが現状の目標。

　で、煮卵を作るには、まず半熟卵。

１）お湯を完全に沸騰させる
２）卵を割らないように突入
３）６分３０秒茹でる
４）氷水に突入させる
５）殻をむく



　で、完成してみると、出来上がったのは「温泉卵もどき」(´；ω；`)ｳｯ…時間が足らなかったようです。



　次回は７分３０秒でチャレンジします。「失敗は成功のマザーですよ（長嶋茂雄）」

　先週末土曜日から日曜日にかけて、秘密基地にお友達２名が来てくれて、夜から呑んだくれました。土曜日午前中は掃除と片づけに明け暮れたのはここだけの話(笑)

　皆さんで協力して鍋を作って、きびなご買ってきて開きにして、鍋の材料に合わせてねぎまを作り、焼いて・・・・





　飲んだくれて自分は炬燵に寝て、勘定は割り勘。こういうのがいいんだよ。きっと。