
漫画WORSTでは「神戸好克(ブッチャー)」が「狂ったチャーシュー」でしたね。(笑)いつかは、自分が作ったチャーシューでチャーシュー麺を作りたいというのは、私の野望の一つでもあります。(笑)
リュウジさんのバズレシピに、私でもできそうな焼き豚(チャーシュー)がありました。
作り方は簡単。
1)豚バラブロックを1時間半、とろ火で煮込みます。
2)醤油・料理酒・みりん・ニンニクまたはショウガ・味の素少々で1時間ほど漬けこみます。
以上。(笑)
これが結構うまい。ぷるぷるですな。今回は、某ダイレックスに並んでいる、冷凍豚バラブロックの「一番小さくて安いやつ」で試作しました。
キッチンばさみで切って、からしを付けて食べたら、いいおつまみになりました。1時間でも辛いので、もう少し短くてもいいかも。(笑)
いつかは、これをスライスして、手製のラーメンへ。(笑)野望は広がります。ご馳走様でした。合掌。
Posted at 2025/07/22 18:47:38 | |
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