冗談屋のブログ一覧

　長ネギの青い部分をブリのアラ煮の臭い取りに使い、余った部分でねぎまを作るがまだ余る。
　そこで一考。冷蔵庫にあった、手打ちそばとねぎまを作ったときの残りの鶏肉を使って、「南蛮蕎麦」を作ってみました。

（材料）
・蕎麦 一玉
・鶏もも肉 半パックほど
・長ネギ 白いところ１／４本程度
・水 ３００ML
・麺つゆ（２倍） １００ML
・みりん 少々



（作り方）
・鶏もも肉は一口サイズ
・長ネギは白いところは１~２センチ、青い残りは薄切り
（深めのフライパンで、鶏もも肉、長ネギを軽く炒めてから水とつゆ投入）
・麺とスープは別々で



　これはいけましたね。長ネギ、実に有能。そして、それでも余った小片の長ネギ（白い部分）さてどうしようかと。（笑）

　おいしゅうございました。合掌。

　冗談屋本舗公営競馬担当、コードネーム「赤鉛筆」。冗談屋本舗の活動資金のために頑張ります。（笑）
　今回は１月２５日（日）１１レース、中山。

　ワイドボックスで２番人気が１着、１番人気が２着。配当３８０円。人生初めての当たり。



　でもね、賭けた総額からすれば、赤字。これを専門用語で「トリガミ」というらしいです。（笑）

　とはいえ、当たったのは事実。４連敗からの脱却。初めての賞金入金。（笑）

　当然ですが、次回も掛け金総額は変えず、元は取ることに執着せず（課金程度に思う）。これを変えるとずぶずぶ一直線なので。

　４戦目で、生成AIのスクリプトの確度が上がったと思うようにします。１戦ごとに、見直しながら次へ。次は根岸ステークス！

　ちなみに４番手も予想していて、それが３番だったら大黒字の予定でした。（残念無念）

【グルメ？】
「長ネギの有効活用について考察する　その１」

　先般、ブリ大根に挑戦した際、長ネギの青い部分を使用したのですが、それによって残る白い部分を有効に使いたくなり、調理してみました。

　第一弾は「ねぎま」（笑）

（材料）
・長ネギの白い部分 適量
・鶏もも肉 適量



（手順）
１）長ネギの白い部分は３センチ程度にカット
２）鶏もも肉は一口サイズにカット
３）長ネギと鶏もも肉を交互に串に刺す
４）グリルでこんがり焼けるまで熱し塩コショウをふる
（さらに一味唐辛子を軽くふる）




私でも簡単にできる焼き鳥。（笑）美味しく頂きました。
おつまみにいいですよね。また今度、百均で串を買っておこうと思いました。
合掌。

　寒いですね。特に今日は寒くなりそうです。寒いのは気温だけでなく懐も（笑）。

　で、魅力的なのは「ブリのあら」。安いんですよね。約1キロで３８０円。大根は自作しているし。あとは長ネギがあれば。ということで、電気圧力鍋を使って、ブリ大根に挑戦しました。もちろん人生初。

(材料)
・アラ 1000グラム
・しょうが ４片
・長ネギ 1本分
（大根三分の一本ほど）



・水 ３００ミリリットル
・酒 大さじ６
・醤油(濃い口) 大さじ６
・砂糖 大さじ６
・みりん 大さじ４
　アラは下ごしらえとして熱湯をかけて汚れを取ります。落とし鍋を置いたら、蓋をして加熱10分で完成です。



　料理は科学といいますが、ほんとレシピ通りにすれば、それなりに美味しくできました。コスト的にも大満足。また、秘密基地に泊まるときに作ることにしましょう。
タイのあらでもやってみたいな。合掌。

　先日のことですが、フリードを6か月点検へ。

　基本の点検とオイル交換、ワイパーゴム交換ぐらいでした。特に異常なし。リアブレーキの鳴きもグリスアップで。



　お土産にブランケットと、福袋もらいました。福袋の中にはホワイトカレーも入っていました。これは作れという神の啓示かなと。(笑)



　45000キロぐらいですが、まだ十分ブレーキパットもシューも残っているそうです。新車から未交換、おとなしい走りだ。(笑)大事に乗っていきたいです。